Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2019: parece que acaba de empezar a andar, con gran personalidad, limpio y perfumado

Publicado el por Mara Funes

👇🏼 Comprueba su potencial de evolución: comparativa de la añada 2016 con 6 años de diferencia Bodega: Bodegas Bentomiz D.O./Origen:  La Axarquía (Málaga) - D.O.P. Sierras de Málaga Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración y crianza: Vino blanco seco que fermenta en depósito de acero inoxidable. Realiza una crianza de 8 meses junto a sus lías … Continúa leyendo Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2019: parece que acaba de empezar a andar, con gran personalidad, limpio y perfumado

Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2016 – 5 años después: fascinante en su evolución, ideal para armonías

Publicado el por Mara Funes

👇🏼 Comparativa con la cata llevada a cabo en el año 2018 Bodega: Bodegas Bentomiz D.O./Origen:  La Axarquía (Málaga) - D.O.P. Sierras de Málaga Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración y crianza: Vino blanco seco que fermenta en depósito de acero inoxidable. Realiza una crianza de 8 meses junto a sus lías finas, también en depósito … Continúa leyendo Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2016 – 5 años después: fascinante en su evolución, ideal para armonías

Ariyanas Terruño Pizarroso 2021: con gran volumen, es muy sabroso, fresco y delicioso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: Axarquía (D.O. Sierras de Málaga) Variedad/es: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración: Vino naturalmente dulce Crianza: 8 meses en barrica de roble francés Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 26/09/2023 Información de interés: Para la elaboración de este vino naturalmente dulce, no se le añade alcohol en ningún momento. La … Continúa leyendo Ariyanas Terruño Pizarroso 2021: con gran volumen, es muy sabroso, fresco y delicioso

Vidueños de Sedella 2021: invita a hacer volar tu imaginación

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Sedella Vinos Origen: Axarquía (Málaga) - D.O. Sierras de Málaga Variedad: Moscatel de Alejandría, Doradilla, Montúa, Calona y otras Elaboración:  Selección manual de uva, despalillado y maceración en pequeño tanque de acero inoxidable. Fermentación con sus levaduras autóctonas y con 1/3 de las pieles durante 24 días Crianza: Trasiego con todas sus lías y … Continúa leyendo Vidueños de Sedella 2021: invita a hacer volar tu imaginación

Ariyanas Naturalmente Dulce 2019: equilibrado, elegante y delicioso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: Axarquía (D.O. Málaga) Variedad/es: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración y crianza: Vino naturalmente dulce al que no se le añade alcohol en ningún momento de su elaboración y que realiza su crianza en botella Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 29/11/2021 Información de interés: La uva con la que … Continúa leyendo Ariyanas Naturalmente Dulce 2019: equilibrado, elegante y delicioso

Vidueños de Sedella 2017: una aproximación singular al vino blanco de guarda

Publicado el por Mara Funes

Información de interés El vino proviene del paraje "Las Viñuelas de Sedella" plantado en pie bajo sin orden en 1940. El suelo es de pizarra laminada de orografía tipo desfiladero con esquistos grises muy erosionados y bajo contenido orgánico. Extremadamente suelto y rocoso, el agua se infiltra rápidamente desde la superficie por lo que los … Continúa leyendo Vidueños de Sedella 2017: una aproximación singular al vino blanco de guarda