Vidueños de Sedella 2021: invita a hacer volar tu imaginación

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Sedella Vinos Origen: Axarquía (Málaga) - D.O. Sierras de Málaga Variedad: Moscatel de Alejandría, Doradilla, Montúa, Calona y otras Elaboración:  Selección manual de uva, despalillado y maceración en pequeño tanque de acero inoxidable. Fermentación con sus levaduras autóctonas y con 1/3 de las pieles durante 24 días Crianza: Trasiego con todas sus lías y … Continúa leyendo Vidueños de Sedella 2021: invita a hacer volar tu imaginación

El Camaléon 2017: Su nombre lo dice todo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen: Axarquía (D.O. Sierras de Málaga) Variedad: 100% Romé Elaboración: Vendimia manual en cajas pequeñas. Se elabora en una tina de madera ligeramente tostada donde permanece varias semanas con las pieles hasta el momento del prensado Crianza: En la misma tina se realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 10 meses sobre sus lías … Continúa leyendo El Camaléon 2017: Su nombre lo dice todo

Ariyanas Romé Rosado 2017: Muy original

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz D.O./Origen: Sierras de Málaga D.O. Variedad: 100% Romé Elaboración y crianza: El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y posteriormente realiza una crianza de 8 meses sobre lías finas Graduación: 13º Precio aproximado en tienda: 14€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20/03/2019 Información de interés: La … Continúa leyendo Ariyanas Romé Rosado 2017: Muy original

Vega del Geva Crianza 2015

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Pérez Hidalgo D.O./Origen:  Sierras de Málaga (España) Variedad: 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon y 25% Merlot Elaboración y crianza: Vino fermentado y envejecido en barricas de roble francés y americano. No ha sufrido filtraciones ni estabilizaciones agresivas Graduación: 14% Precio aproximado: 10€ Fecha de cata: 14/11/2018 - Catado en la modalidad Cata A Ciegas Panel de Expertos … Continúa leyendo Vega del Geva Crianza 2015