Y 100% variedad recuperada Tortosí.

Porque Toni Beneito ha hecho una cruzada de la recuperación de las variedades autóctonas que antaño se elaboraban en su zona: Bocairent (Valencia)

Pero lo hace con la visión del siglo XXI, buscando la autenticidad pero sin renunciar a todo lo bueno que los avances vitivinícolas nos han traído.

No olvidéis que podéis acceder a la/s parte/s del vídeo que más os interesen pinchando en los diferentes capítulos.

© Mara Funes Rivas – Febrero 2023