Cuando vinificando un mosto, antes de que se acabe la fermentación le añades miel ecolótgica, le obligas a fermentar una segunda vez porque alimentas las levaduras que todavía quedan vivas.

Pero entonces ¿es o no es vino? ¿A qué sabe? ¿Nos ha gustado?

¡Averígualo aquí!