Sí, aunque suene raro, Cádiz es una gran tierra de vinos tintos y no lo es desde hace poco tiempo… Se tienen datos de que ya en el siglo XIV se elaboraba vino tinto de calidad en esta región.
Y los ingleses, que siempre han tenido buen olfato para estas cosas, ya lo importaban y lo comercializaron hasta el siglo XVII.
Desgraciadamente esta tradición se perdió y se olvidó, pero la familia González del grupo González Byass apostó por su recuperación y reivindicación del vino tinto de calidad en Cádiz.
El resultado se llama: