No os podéis perder la lucha numantina que estas cuatro generaciones de viñadores riojanos mantiene por defender y reivindicar el método de maceración carbónica, el cual llevan a cotas de calidad inusitadas y que no tienen miedo a combinar con la crianza en barrica.
Una frase del representante de la cuarta generación lo resume todo:
Cuando asumí las riendas de la bodega el dilema que se me planteaba era o seguir con la maceración carbónica o pasar al modelo industrial. Seguí los pasos de mi corazón porque no concibo el mundo del vino sin ella, sería como perder mi alma…
VinObjetivo 