Bodega: Vetas D.O./Origen: Serranía de Ronda (Málaga) Variedad/es: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot Elaboración y crianza: Sangrado el mismo día que es cosechado a las 20:30 horas. Reposa 4 días a baja temperatura natural antes de comenzar la fermentación, que se realiza muy lentamente, llegando hasta los 20 días Graduación: 12,5º Fecha de cata: 2 de abril … Continúa leyendo Vetas Rosé 2018: personalidad de vieja escuela
Bodega: Sedella D.O./Origen: Sedella (D.O. Sierras de Málaga) Variedad/es: Romé tinta y garnacha tinta mezcladas con otras variedades locales Elaboración: Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas. Maloláctica en barrica usada de roble francés y en depósito de cemento tipo ánfora o huevo. Graduación: 13,01º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza
➡️ Lo hacemos todo solos, no le hemos pedido ayuda nadie ➡️ El consumidor joven necesita probar cosas nuevas, salirse de lo clásico Simbad Romero, Manuel Carrizosa Zúñiga y Sergio Valadez, son los chicos malos del vino actual. Venga que no, que no son malos, es el nombre que sale al juntar la segunda sílaba del nombre … Continúa leyendo BadMan Wines: Los chicos malos del vino 😉
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