Clotàs G 2020: Complejo, elegante y divertido a la vez, para todos los gustos

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Garnacha vendimiada a mano y procedente de una única parcela Elaboración; Encube de racimos despalillados y no estrujados, en barricas abiertas de 225 litros. Prensado vertical y fermentación maloláctica en barrica, sin adicción de sulfitos y con las levaduras propias de las uvas Crianza: Reposó … Continúa leyendo Clotàs G 2020: Complejo, elegante y divertido a la vez, para todos los gustos

A mi Aire Tinto 2020 revisitado

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Bodega: Bodega Flors Origen: Lucena del Cid - Castellón Variedad/es: Mezcla de tres garnachas: garnacha tinta, garnacha peluda y garnacha tintorera Elaboración: Fermentación en tinajas de barro Crianza: 6 meses bajo velo en flor en las mismas tinajas Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25 de octubre de 2022 Información de interés: … Continúa leyendo A mi Aire Tinto 2020 revisitado

A mi Aire Tinto: diferente y divertido

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Lucena del Cid - Castellón Variedad/es: Mezcla de tres garnachas: garnacha tinta, garnacha peluda y garnacha tintorera Elaboración: Fermentación en tinajas de barro Envejecimiento: 6 meses bajo velo en flor en las mismas tinajas Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/6/2022 Información de interés: Este vino nace como … Continúa leyendo A mi Aire Tinto: diferente y divertido

A mi Aire Vimel: no sabemos muy bien lo que es pero está rico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Lucena del Cid - Castellón Variedad/es: Mezcla de garnachas, tinta, tintorera y peluda Elaboración: Cuando estaba terminando la fermentación, se prensó y se le añadió miel ecológica, debido a lo cual, volvió a fermentar Crianza: Una vez finalizada esta segunda fermentación, se mantuvo en las damajuanas hasta su embotellado a finales de … Continúa leyendo A mi Aire Vimel: no sabemos muy bien lo que es pero está rico

Albada Clarete 2020: da una chispa de alegría a tu copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Vinos Albada Origen: Villarroya de la Sierra (Zaragoza) - D.O. Calatayud Variedad/es: 60% Garnacha tinta y 40% macabeo de grano menudo Elaboración: Las uvas, tras el estrujado y despalillado, maceran durante 10 o 12 horas a una temperatura de 11ºC para proceder al sangrado del mosto, el cual fermenta a una temperatura controlada de entre … Continúa leyendo Albada Clarete 2020: da una chispa de alegría a tu copa

Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Cañalva Origen: Comarca de Cañamero (Cáceres) - D.O. Ribera del Guadiana Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración y crianza: Vino tinto roble que ha envejecido durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Bodegas Cañalva llevan más de medio siglo cultivando sus cepas en … Continúa leyendo Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa

Finca Viladellops Tinto 2018: de menos a más, fresco, vivo y sabroso

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Bodega: Finca Viladellops Origen:  Penedès Variedades: Garnacha Elaboración: Vendimia manual con selección en viña y en mesa a la entrada en bodega. Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura controlada de 12-15º. Fermenta con levaduras autóctonas sin remontados. Se realizan pisage/bazuqueos para obtener un tanino más suave Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Graduación: … Continúa leyendo Finca Viladellops Tinto 2018: de menos a más, fresco, vivo y sabroso

Llàgrimes del Priorat 2018: Seductor, sensual y muy sabroso

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Bodega: Crivellé i Valls Origen:  Priorat Variedades: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena Elaboración: Vendimia seleccionada a mano y cosechada en cajas de 12 Kg Crianza: 12 meses de barrica y 6 meses mínimo de botella Graduación: 15% Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Una parte de las viñas de garnacha … Continúa leyendo Llàgrimes del Priorat 2018: Seductor, sensual y muy sabroso

Albada Paraje La Cañadilla 2017: muy profundo, elegante y armonioso

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Bodega: Bodega Virgen de la Sierra Origen:  Calatayud Variedades: 98% Garnacha de viñas viejas y un 2% de provechón (bobal) y monastrell Elaboración: Se vendimia a finales de septiembre, primeros de octubre. Al ser un conjunto de parcelas se elabora, en depósitos de acero inoxidable, en barricas abiertas y en huevos. Tras una maceración en … Continúa leyendo Albada Paraje La Cañadilla 2017: muy profundo, elegante y armonioso

Horola Tempranillo 2015: viñas muy viejas que dan abrigo

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Bodega: Bodegas Horola Origen:  D.O.Ca. Rioja Variedades: Tempranillo 100% Elaboración: Vendimia manual en cajas durante la primera semana del mes de octubre Crianza: Fermentación y crianza en barrica de 500 litros de roble francés, crianza que se prolonga de 10 a 11 meses Graduación: 14% Información de interés: Viñedos situados a 700 metros de altitud, con … Continúa leyendo Horola Tempranillo 2015: viñas muy viejas que dan abrigo