Vetas Rosé 2018: personalidad de vieja escuela

Bodega: VetasD.O./Origen: Serranía de Ronda (Málaga)Variedad/es: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit VerdotElaboración y crianza: Sangrado el mismo día que es cosechado a las 20:30 horas. Reposa 4 días a baja temperatura natural antes de comenzar la fermentación, que se realiza muy lentamente, llegando hasta los 20 díasGraduación: 12,5ºFecha de cata: 2 de abril de 2020 Información de interés: Vino … Continúa leyendo Vetas Rosé 2018: personalidad de vieja escuela

Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza

Bodega: SedellaD.O./Origen: Sedella (D.O. Sierras de Málaga)Variedad/es: Romé tinta y garnacha tinta mezcladas con otras variedades localesElaboración: Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas. Maloláctica en barrica usada de roble francés y en depósito de cemento tipo ánfora o huevo.Graduación: 13,01ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza

BadMan Wines: Los chicos malos del vino 😉

➡️ Lo hacemos todo solos, no le hemos pedido ayuda nadie ➡️ El consumidor joven necesita probar cosas nuevas, salirse de lo clásico Simbad Romero, Manuel Carrizosa Zúñiga y Sergio Valadez, son los chicos malos del vino actual. Venga que no, que no son malos, es el nombre que sale al juntar la segunda sílaba del nombre … Continúa leyendo BadMan Wines: Los chicos malos del vino 😉