Ariyanas Tinto 2020: perfumado, divertido y seductor… delicioso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: La Axarquía (Málaga) Variedad/es: Merlot, Tempranillo y Romé   Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Crianza: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/3/2024 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este … Continúa leyendo Ariyanas Tinto 2020: perfumado, divertido y seductor… delicioso

Laderas de Sedella 2020: sorprendente y personal

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Sedella D.O./Origen: La Axarquía (Málaga) - D.O. Sierras de Málaga Variedad/es: Romé tinta, Garnacha tinta, Jaén tinto y otras Elaboración: Vendimia manual con bajos rendimientos. El mosto fermentó con levaduras indígenas Crianza: Realizó la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 14 meses en huevos de cemento y ánforas Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a … Continúa leyendo Laderas de Sedella 2020: sorprendente y personal

Ariyanas Tinto 2019: ligero, fácil de beber pero con mucha personalidad y finura

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: La Axarquía (Málaga) Variedad/es: Merlot, Tempranillo y Romé   Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Crianza: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 2/3/2022 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este … Continúa leyendo Ariyanas Tinto 2019: ligero, fácil de beber pero con mucha personalidad y finura

Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Sedella D.O./Origen: Sedella (D.O. Sierras de Málaga) Variedad/es: Romé tinta y garnacha tinta mezcladas con otras variedades locales Elaboración: Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas. Maloláctica en barrica usada de roble francés y en depósito de cemento tipo ánfora o huevo. Graduación: 13,01º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza