Bodega: Pazos de Lusco D.O./Origen: Rías Baixas (Condado de Tea) Variedad: 100% Albariño Elaboración: Vendimia manual en cajas pequeñas. Realizan diversas maceraciones y en algunos casos se hace prensa directa. Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada Crianza: El vino lleva a cabo una crianza de 5 meses junto a sus lías finas Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Lusco 2018: seductor
Bodega: Vimbio D.O./Origen: Voluntariamente sin D.O. pero ubicado en la zona de Rías Baixas Variedad: 66% Albariño y 33% Sousón Elaboración: Vinificación en depósitos de acero inoxidable. La fermentación tiene lugar espontáneamente y lleva muy poco sulfuroso <40 mg/litro Crianza: No realiza crianza Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 19/09/2019 Información de interés: … Continúa leyendo O Acordo 2017: Recompensará con creces tu paciencia
Bodega: Bodegas y Viñedos Don Olegario D.O./Origen: Rías Baixas Variedad: 100% Albariño Elaboración: Selección de la uva en el propio viñedo. Maceración en frío con nieve carbónica, de las uvas previamente despalilladas. Crianza: Criado sobre sus lías finas con batonages periódicos durante un mínimo de 8 meses Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Don Olegario 2017: Un albariño espectacular
Bodega: Adega Terras do Sur D.O./Origen: Rías Baixas Variedad: 100% Albariño Elaboración y crianza: Procedente de viñedo propio localizado en el interior del Condado do Tea. Tras su prensado con prensa vertical, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable. No realiza crianza Graduación: 11,5º Precio aproximado en internet: 14€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Terras do Sur Albariño 2017: No todos los albariños son iguales
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