Os presentamos a Mar y a Ignacio, dos jóvenes que tras dejar atrás estudios, investigaciones y campañas periodísticas y de comunicación, atienden la llamada de la tierra de Monóvar en Alicante, y crean un proyecto, La Zafra, que es mucho más que vino es una forma de vida y sobre todo, una apuesta por un modelo socio-económico sostenible
En sus propias palabras:
… Tenemos la firme creencia de que la agro-ecología es el único modelo productivo, económico y sociocultural que puede sostener los entornos rurales de una manera justa para las personas y el territorio
