Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2022: delicioso en aromas y muy rico en sabor, ganará aún más profundidad

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15Kg con selección en viña y mesa. Fermentación con levadura indígena/autóctona en barreños de 500 litros sólo con pigeage o bazuqueo, con temperatura controlada entre 23º y 27º Crianza: Se cría durante 12 meses en barricas de … Continúa leyendo Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2022: delicioso en aromas y muy rico en sabor, ganará aún más profundidad

Finca Viladellops Tinto 2021: equilibrio con mayúsculas

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad/es: 85% Garnacha y 15% Syrah Elaboración: Seleccionan las mejores garnachas de Viladellops. Se vendimia a mano y después de una primera selección en el viñedo, la uva llega a la bodega en cajas de 15 kilos para, después de pasar por la mesa de selección, … Continúa leyendo Finca Viladellops Tinto 2021: equilibrio con mayúsculas

Finca Viladellops Tinto 2019: muy fino, sabroso, equilibrado… ¡Impresionante!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - Penedès Variedad/es: 85% Garnacha y 15% Syrah Elaboración: Después de una primera selección en el viñedo, la uva llega a la bodega en cajas de 15 kilos para, después de pasar por la mesa de selección, macerar en frío en busca de los aromas más delicados y fermentar … Continúa leyendo Finca Viladellops Tinto 2019: muy fino, sabroso, equilibrado… ¡Impresionante!

Finca Viladellops Tinto 2018: de menos a más, fresco, vivo y sabroso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops Origen:  Penedès Variedades: Garnacha Elaboración: Vendimia manual con selección en viña y en mesa a la entrada en bodega. Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura controlada de 12-15º. Fermenta con levaduras autóctonas sin remontados. Se realizan pisage/bazuqueos para obtener un tanino más suave Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Graduación: … Continúa leyendo Finca Viladellops Tinto 2018: de menos a más, fresco, vivo y sabroso