Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2018

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas ValdemarD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad: 100% Tempranillo BlancoElaboración: Vendimia manual por la mañana en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºCrianza: Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidableGraduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 23/04/2019 Información de interés: La uva procede de un viñedo excepcional ubicado en un altiplano del río Ebro. Esta … Continúa leyendo Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2018

Pretium Blanco 2017: blanca mineralidad

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Bodega: Pretium Viñedos CentenariosD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad: 40% Malvasía, 40% Viura, 20% otrasElaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kilos y maceración prefermentativa en frío junto a sus pieles. Fermentación en barricas de 500 lt de roble francésCrianza: De 4 meses junto a sus lías con remontados diarios. Continúa la crianza tras separarlo de sus lías, hasta conseguir … Continúa leyendo Pretium Blanco 2017: blanca mineralidad

Parcelas de Aradón: el terroir de Alcanadre

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➡ Hay datos de catastro de Marqués de la Ensenada donde se refleja que en 1752 existían en Alcanadre 249 has de viña y 117 bodegas ➡ El entorno natural está marcado por la confluencia, por un lado del aire frío y húmedo del Atlántico que refresca las cepas, con la calidez mediterránea que brinda … Continúa leyendo Parcelas de Aradón: el terroir de Alcanadre

La Garnacha Prometida 2016

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Bodega: Parcelas de AradónD.O./Origen: Alcanadre, D.O.Ca. RiojaVariedad: 100% GarnachaElaboración: El mosto fermenta en barricas de roble francés de 500 lt. La fermentación maloláctica la realiza en las mismas barricas y en huevo de hormigón donde finalmente maduraCrianza: Entre el huevo y la barrica, el vino envejece durante 14 mesesGraduación: 14,8ºPrecio aproximado en tienda: 28€Fecha de … Continúa leyendo La Garnacha Prometida 2016

La Gargantilla Garnacha 2016: atractivo, curioso y elegante

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Bodega: Bodegas ValdemarD.O./Origen: Rioja D.O. Ca.Variedad: 100% GarnachaElaboración y crianza: Se hace una primera selección de cepas y tras ella una selección de racimos en la propia parcela. Tras la vinificación el vino envejece en barricas de roble francés de Alllier durante 8 meses.Graduación: 14ºPrecio aproximado en tienda: 35€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo La Gargantilla Garnacha 2016: atractivo, curioso y elegante

Valenciso Reserva 2012: un gran vino que acaba de nacer

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Bodega: ValencisoD.O./Origen: Rioja (Rioja Alta)Variedad: 100% TempranilloElaboración y crianza: Vendimia manual. Elaboración en depósito de cemento -que favorece la extracción suave en fermentación y maceración- donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en marzo. Envejecido 19 meses en barricas, en su mayoría de roble francés con tostados ligeros y medios, con una pequeña proporción de barricas … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2012: un gran vino que acaba de nacer

Hacienda Grimón: obsesión por la viticultura

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>No recuerdo la primera vez que probé el vino, debió ocurrir hace 60 años o más, me untaban el chupete con vino y azúcar >Paco decide dar el paso a una edad en la que o conviertes los sueños en realidad o los aparcas para siempre >Mi pasión por la viticultura es obsesiva. Todo el … Continúa leyendo Hacienda Grimón: obsesión por la viticultura

Las Seis Alhajas Graciano 2015: En estado de gracia

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Bodega: Bodegas ValdemarD.O./Origen: Rioja D.O.Ca.Variedad: Graciano 100% Crianza: El vino realiza una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano de grano finoGraduación: 14ºPrecio aproximado en internet: 19€Fecha de cata: Catado por el equipo de VinObjetivo el 11/2/2019 Información de interés: El vino procede de la parcela Las Seis Alhajas en la que … Continúa leyendo Las Seis Alhajas Graciano 2015: En estado de gracia

Bodegas Valdemar presenta su nueva página web

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Bodegas Valdemar ya nos tiene acostumbrados a su filosofía de mirar al futuro sin dejar de tener presente el pasado, y un paso más en este sentido ha sido el lanzamiento de su nueva página web. Con un impactante uso de las imágenes, nos invita a recorrer sus espectaculares fincas y viñedos: Y nos muestra … Continúa leyendo Bodegas Valdemar presenta su nueva página web

Finca La Oración 2015: Cambiante y extremadamente elegante

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Bodega: Hacienda GrimónD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad: 100% Tempranillo, vendimiada manualmente en cajasElaboración y crianza: Proviene de cepas de 25 años plantadas en la finca que lleva su nombre. Se realiza selección de grano en el campo y de nuevo en bodega. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas, 50% roble francés y 50% roble americano. Posterior … Continúa leyendo Finca La Oración 2015: Cambiante y extremadamente elegante