Turó de les Abelles 2017: singularidad y personalidad, muy fácil de beber

Bodega: Finca ViladellopsOrigen:  Macizo del Garraf - D.O. PenedèsVariedades: 90% Garnacha y 10% SyrahElaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg con doble selección, en campo y a la llegada a bodega. Maceración pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12º C. Fermentación en barrica con temperatura controlada entre 23 y 27º CCrianza: Envejece durante … Continúa leyendo Turó de les Abelles 2017: singularidad y personalidad, muy fácil de beber

L.D. Ancestral 2018: diversión en nariz, finura en boca. Completo y muy agradable

Bodega: Finca ViladellopsD.O./Origen:  Macizo del Garraf (Penedès)Variedad: 100% Xarel.lo VermellElaboración: Vendimia manual y selección de racimos en viña y mesa de selección. Maceración pre-fermentativa en prensa durante 12 horas a 12ºC. Vinificación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 15ºC. Embotellado (tiraje) con azúcar residual en torno 24g/l. Termina fermentación en botella sin añadir … Continúa leyendo L.D. Ancestral 2018: diversión en nariz, finura en boca. Completo y muy agradable