Se habla bastante de los vinos de Jerez pero muy poco de las viñas de las que provienen ¡Artículo necesario!
Es la región vinícola más meridional de Europa. El Marco de Jerez consta de 7.000 ha de viñedo repartidas entre 9 términos municipales.
Los factores naturales del Marco de Jerez
El Clima
El clima es cálido, como consecuencia de su baja latitud. La temperatura media anual es de 17,3 º C, con inviernos muy suaves en los que rara vez hiela y veranos muy calurosos, con temperaturas frecuentemente por encima de los 40 º. La zona disfruta de un promedio anual de horas de sol efectivo muy alto, entre 3.000 y 3.200.
La pluviosidad es relativamente alta, con una media de unos 600 litros por metro cuadrado, que se registran especialmente en otoño e invierno.
Hay que señalar que la climatología no es igual en todo el Marco ya que existen diferencias más o menos marcadas entre las distintos términos.
El Suelo
El paisaje se caracteriza por horizontes abiertos y…
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