Finca el Moro Parcela 96 Viognier en Rama 2023: curiosa nariz fragante y aromática, boca con relieve, vibrante y ágil

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Eco Bodega Los Ángeles Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad: 100% Viognier Elaboración: La uva se recoge en su punto óptimo de maduración; para ello se hacen muestreos de granos de uva por toda la parcela y se vendimia entre las 6 y las 7 de la mañana, que es cuando la variedad … Continúa leyendo Finca el Moro Parcela 96 Viognier en Rama 2023: curiosa nariz fragante y aromática, boca con relieve, vibrante y ágil

Biodiverso Blanco 2019: original, atrevido, elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: Mezcla de varias variedades: Petit manseng, garnacha blanca, viognier y un poco de albariño Elaboración: Maceración con las pieles, fermentaron todas las variedades juntas. Envejecimiento: Tras la vinificación permaneció en tinajas durante 3 años bajo velo flor Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Biodiverso Blanco 2019: original, atrevido, elegante

Pataliebre 2019: 100% viognier elaborado con gusto y elegancia

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Petra Vinos de Autor D.O./Origen:  Corral de Almaguer y Lillo (Toledo) Variedad: 100% Viognier Elaboración: Vendimia manual con selección en viñedo de los mejores racimos. Parte del mosto fermenta en barrica y la otra parte en depósito de acero inoxidable junto a sus lías Crianza: Crianza combinada de 8 meses con un 60% del … Continúa leyendo Pataliebre 2019: 100% viognier elaborado con gusto y elegancia

Edra Blancoluz 2019: perfecto vino blanco de invierno

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Edra D.O./Origen:  Ayerbe, Pre-Pirineo de Huesca, sin D.O. Variedad: 100% Viognier de 20 años de edad, perfectamente adaptada a esta fría tierra Elaboración y crianza: Maceración en frío con nieve carbónica para obtener más extracción de las pieles, pieles tostadas al sol pero con la cara interna del racimo mucho más fresca. Un 10% … Continúa leyendo Edra Blancoluz 2019: perfecto vino blanco de invierno