Edra Blancoluz 2019: perfecto vino blanco de invierno

Bodega: Edra D.O./Origen:  Ayerbe, Pre-Pirineo de Huesca, sin D.O.Variedad: 100% Viognier de 20 años de edad, perfectamente adaptada a esta fría tierraElaboración y crianza: Maceración en frío con nieve carbónica para obtener más extracción de las pieles, pieles tostadas al sol pero con la cara interna del racimo mucho más fresca. Un 10% realiza la … Continúa leyendo Edra Blancoluz 2019: perfecto vino blanco de invierno

Hacienda de la Pajarera: ilusión por lo auténtico

➡️ Hacienda de la Pajarera son Laura, Patricio, Sara y Carlos. Laura y Sara son primas, Patricio y Carlos sus parejas. Les une su amor por el campo y su ilusión por crear algo auténtico ➡️ Han llevado a cabo la recuperación del viñedo con una filosofía irrenunciable: que la cepa se encuentre en equilibrio … Continúa leyendo Hacienda de la Pajarera: ilusión por lo auténtico