A Espedrada 2023: poliédrico, delicado y elegante en nariz, en boca es sabroso, complejo y exuberante

Publicado el por Mara Funes

Descubre las añadas 2020, 2019, 2018 y 2021 👇🏼 Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Crianza: … Continúa leyendo A Espedrada 2023: poliédrico, delicado y elegante en nariz, en boca es sabroso, complejo y exuberante

Enfoque 2024: jovial, chispeante y cítrico

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Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: Godello y Garnacha Blanca Elaboración y crianza: Elaboración sencilla sobre lías sin paso por barrica Graduación: 11,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 3 de junio de 2025 Información de interés: Una de las últimas incorporaciones a la familia de Altolandon que aporta frescura y alegría … Continúa leyendo Enfoque 2024: jovial, chispeante y cítrico

Son de Arrieiro Treixadura sobre lías 2023: fresco, largo y muy sabroso, te hace sentir su tensión

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Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle de Arnoia (Ourense) - Ribeiro pero no adscrito a la Denominación de Origen Variedad: La Treixadura es la mayoritaria; también hay Lado y un poco de Loureiro, Albariño y Godello Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara … Continúa leyendo Son de Arrieiro Treixadura sobre lías 2023: fresco, largo y muy sabroso, te hace sentir su tensión

X & B Vino de Autora 2023: elegante, ligero y equilibrado, habla de su territorio, suelo y clima

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Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle de Arnoia (Ourense) - D.O. Ribeiro Variedad: 100% Godello Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara a 3ºC. Se estabiliza y hace maceración pelicular en prensa de 4 horas. Se pasa a depósito de acero inoxidable sólo … Continúa leyendo X & B Vino de Autora 2023: elegante, ligero y equilibrado, habla de su territorio, suelo y clima

Lo más nuevo de Son de Arrieiro: blancos de autora

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Estamos muy felices de volver a traeros una primicia, por un lado porque proviene de una de las bodegas de mayor calidad de la denominación de origen Ribeiro, y por el otro, porque es una bodega muy querida para nosotros: Son de Arrieiro. Xulia Bande es una luchadora nata y es en gran medida una … Continúa leyendo Lo más nuevo de Son de Arrieiro: blancos de autora

Abad dom Bueno Godello Esencia 2022: fantástico equilibrio y finura

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Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litros Crianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con battonage diario Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello Esencia 2022: fantástico equilibrio y finura

San Salvador 2020 V.G.C.: evolución que subraya su elegancia y complejidad

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El San Salvador de Bodega del Abad, es un vino de godello que procede de uvas que fueron plantadas hace más de 80 años en un paraje privilegiado con el que comparte el mismo nombre. Este paraje se encuentra localizado en las inmediaciones de Valtuille de Arriba (El Bierzo), a 650 metros de altitud sobre el nivel del … Continúa leyendo San Salvador 2020 V.G.C.: evolución que subraya su elegancia y complejidad

San Salvador de Bodega del Abad: un godello de paraje que refleja sus añadas

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Crónica de una mini-vertical cruzada que demuestra una visión a largo plazo Introducción San Salvador: vino de paraje El paraje de San Salvador Mini-vertical cruzada del vino San Salvador de Bodega del Abad Añada 2018 versus añada 2020 en la misma sesión San Salvador 2020 catado con 11 meses de diferencia San Salvador 2018 catado … Continúa leyendo San Salvador de Bodega del Abad: un godello de paraje que refleja sus añadas

San Salvador 2018 dos años después: largo, potente, muy elegante y con carácter internacional

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Otras añadas que te darán una panorámica completa de este soberbio vino blanco Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación en toneles de roble francés de 500 litros Crianza: Reposa sobre lías finas durante 12 meses en los mismos toneles de fermentación. Posteriormente permanece otros 12 meses … Continúa leyendo San Salvador 2018 dos años después: largo, potente, muy elegante y con carácter internacional

San Salvador 2020: sugerente desde el inicio, soberbia evolución

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Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Vendimia manual en cajas y selección manual en bodega. Fermentación en toneles de roble francés de 500 litros Crianza: Se cría sobre lías finas durante 12 meses en los mismos toneles de fermentación. Posteriormente reposa otros 12 meses sobre sus lías … Continúa leyendo San Salvador 2020: sugerente desde el inicio, soberbia evolución