En Terra d’Art están preparadados para el que sin duda es el momento crucial del año:
La Vendimia
Y para ello han realizado una labor indispensable:
Se han desecho de los racimos más grandes tirándolos al suelo, para así dejar los más pequeños y sueltos. De esta manera consiguen que la uva que queda en la cepa alcance una maduración perfecta y un rendimiento de menos de 2 kg por planta.
Más Novedades de Terra d’Art
En lo más profundo del interior de la provincia de Valencia, en la región del Alto Turia, se esconde una joya vitivinícola que es una gran desconocida:
Acompáñanos al Valle de Ahillas
Juan José Martínez Palmero nos invita a descubrir los viñedos que mima como si sus propios hijos se tratase y que se localizan en este hermoso y agreste valle cuya altura sobre el nivel del mar varía entre los 820 y los 1150 metros.
Esta tierra estuvo cubierta por el mar, por eso en los suelos hay poca arcilla y sin embargo, mucho fósil , de caracol, por ejemplo. Ésa es la razón por la que las uvas que salen de estas viñas nos proporcionan vinos más frescos, más salinos (Juan José Martínez Palmero)
Terra d’Art unos vinos que nacen de la tierra
Tanto su viña más antigua, de 85 años como, las plantaciones más recientes, reciben un cuidado personalizado por parte de Juanjo, porque lo que importa es el suelo en el que fueron plantadas:
Al inicio del proyecto encargamos estudios de suelos para conocerlos a fondo. La verdad es que están bastante bien gracias a que no se ha utilizado nunca herbicidas ni prácticamente nada, azufre y cobre para la viña y se acabó
¿A qué te apetece conocer el proyecto a fondo?
Y ya, sin más dilación ¡A por los Vinos!
Los 15 años de edad de Terra d’Art han permitido que Juanjo evolucione no sólo en la práctica de la viticultura sino en la de la elaboración también
Yo he ido muy lento, muy pausado. Sí que es verdad que eso ha provocado que a veces me falte vino, pero es que a mí me cuesta mucho hacer cada botella de vino
Y éste es el resultado de esa evolución pero fundamentalmente, de su historia de amor con la tierra y sus frutos:
100% Merseguera de más de 60 años. Las viñas con las que se elabora este vino fueron recuperadas por la familia Martínez Palmero
Fruto de la inusual combinación de las variedades bobal, monastrell y garnacha, de las parcelas más frías del valle
Vino de inspiración bordelesa elaborado con el ensamblaje de bobal, tempranillo, mencía, marselán, graciano y garnacha
LOS VINOS MÁS ESPECIALES:
Un vino que nace de la selección de algunas parcelas y sólo en añadas destacadas
Procede de una parcela de viñas de merseguera plantadas hace 90 años a 930 metros snm
Otras añadas de los vinos de Terra d’Art
Los videos
Os proponemos otra manera de conocer los vinos de Terra d’Art, mediante los videos que hemos grabado para vosotros en los que te detallamos sus características de una manera más directa y franca:
Visita Terra d’Art, no olvidarás su magia
Tras 10 años trabajando y produciendo vinos de manera artesanal en Ahillas, la familia Martínez Palmero, realiza la construcción de las Bodegas Terra D´Art. Los trabajos comenzaron a finales del año 2012 y terminaron a principios de 2014:
El recinto cuenta con 3 edificios: la bodega junto con su sala de catas y su cava, el garaje agrícola y la casa de la familia. Todo ello integrado en el conjunto del paisaje.
La sala de barricas se encuentra a 2,5 m. bajo el nivel del suelo, lo que la protege de los cambios bruscos de temperatura. Gracias al pozo subterráneo que se encuentra en esta sala y las salidas naturales de aire, controlamos la humedad de la sala durante todo el año, de una forma natural y ecológica.
Hoy en día Bodegas Terra D´Art tiene la capacidad de producir unas 10.000 botellas. Próximamente esperan aumentar su capacidad de producción en 5.000 botellas más.
Y en
- 🌐 https://www.bodegasterradart.com/
- 📧 contacta@bodegasterradart.com
- 📞 687806578/687806579/ 677749201
©VinObjetivo – Septiembre 2020
