Lo Roig 2016: sorprendente

• Bodega: Celler L’Estanquer
• D.O./Origen: Canet Lo Roig (Castellón)
• Variedad: 60% Merlot y 40% Garnacha
• Elaboración y crianza: Tras su vinificación, el vino realiza una crianza de 13 meses en barricas usadas de roble francés
• Graduación: 14º
• Precio aproximado PVP: 9€
• Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/06/2019

Información de interés: Joven proyecto elaborador familiar pero proveniente de generaciones de viticultores que anteriormente vendían su uva a la cooperativa local.

Apreciación: Etiqueta muy original y moderna, un gran acierto.

El vino tiene color rojo picota con tonalidades tirando hacia los marrones y ribete ligeramente atejado. Es limpio y brillanate, con capa media-baja.

La nariz muestra signos de evolución y elegante complejidad. Los aromas terciarios marcan el terreno con marroquinería fina, hoja de tabaco, tostados, y especias negras.

En segundo plano encontramos los primarios de la fruta roja, fresca y compotada, toques de pimiento verde, notas cosméticas y balsámicos de de regaliz negro.

Con aireación y temperatura aparece la fruta roja en licor y los tostados se convierten en toffee, completando así un círculo aromático muy clásico y muy atractivo al mismo tiempo.

En boca tiene una entrada fresca y ligera. El tanino está muy pulido, carnoso y equilibrado con un toque goloso.

Es muy sabroso, con la fruta fresca y crujiente pero dejando pinceladas de uva pasa al final del recorrido. La acidez está muy marcada. Es redondo, largo y persistente.

Valoración global y recomendación de consumo: Es un vino muy curioso, con una frescura sorprendente que equilibra el peso de la crianza y que recuerda a los vinos clásicos de Rioja.

Da la posibilidad al consumidor que no puede acceder a vinos de precio alto, de tener acceso a un vino con este carácter terciario, es perfecto para iniciar a quien se adentra en este mundo, en este perfil de vinos.

Especialmente indicado para acompañar carnes rojas y cortes nobles, destaca asimismo por su excelente RCP.

© Mara Funes Rivas – Julio 2019