Flor de Clotàs 2016: Franco, directo y rico

Bodega: Bodega FlorsD.O./Origen: Comarca de Les Useres (Castellón)Variedad: Tempranillo y garnachaElaboración y crianza: Vendimia manual en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 lt. Maceración durante 15 días y crianza de 6 meses en barricas de roble francésGraduación: 13,5ºPrecio aproximado en internet: 9,5€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 4/12/2019 Información de interés: Vicente Flors … Continúa leyendo Flor de Clotàs 2016: Franco, directo y rico

Los vinos de 2018 de VinObjetivo

A las puertas de un nuevo año, nos hemos tomado una pequeña pausa para reflexionar sobre lo que ha sido el primer año de VinObjetivo. Nuestra finalidad -y por eso el nombre de nuestro proyecto- ha sido poner el vino como objetivo, el vino entendido como cultura, el vino entendido como patrimonio histórico al que … Continúa leyendo Los vinos de 2018 de VinObjetivo

La Piel de la Vid: viticultura con ambición en el interior de Castellón

La Piel de la Vid es un proyecto viti-enológico que se gesta dentro de la Cooperativa Viver, una agrupación de agricultores que nace en 1990 con la unión de pequeñas almazaras de la localidad de Viver, ubicada en la comarca de Alto Palancia en el interior de la provincia de Castellón y que hoy en … Continúa leyendo La Piel de la Vid: viticultura con ambición en el interior de Castellón

Clotàs G 2016

Bodega: Bodega Flors D.O./Origen:  Les Useres, Castellón (España) Variedad: 100% Garnacha procedente de una única parcela. Se practica una viticultura tradicional integrada, orgánica, sostenible, respetuosa con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta. Laboreo mecánico sin utilización de herbicidas Elaboración y crianza: La vendimia es manual y el propio bodeguero hace la … Continúa leyendo Clotàs G 2016