Las catas a ciegas del 2020

Escribo este post a 17 de febrero del año 2021, después de que el día 24 de enero, a tan sólo 24 horas de la fecha concertada para nuestra primera cata del año, las autoridades de la Generalitat Valenciana impusieran unas Nuevas Medidas COVID 19, como ellos mismos denominaron.

Estos casi dos meses se nos han hecho eternos, los vinos acumulaban polvo y nosotros mirábamos día a día las estadísticas con el deseo de que la incidencia bajara y que pudiéramos volver a reunirnos en un contexto de seguridad.

Y estaba yo pensando en eso cuando se me ocurrió que era el momento perfecto para recordar las catas que sí pudimos realizar el año pasado, con la excepción de los meses de marzo y abril (y agosto de vacas).

Con el ansia viva de volver a recuperarlas, la nostalgia nos puede ayudar un poquito mientras esperamos…

©Mara Funes Rivas – Febrero 2021

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