Bodega: Lar de Ricobao D.O./Origen: Ribeira Sacra Variedad/es: Godello en combinación con treixadura, albariño y branco lexítimo Elaboración y crianza: La uva se despalilla y macera en frío entre 6 y 8ºC durante 24-36 horas. Sangrado de mosto flor, leve prensado de la pasta y desfangado durante 30 horas. Posterior fermentación a entre 12-24ºC durante 15 … Continúa leyendo Lar de Ricobao Godello 2019: fresco, mineral y fragante
Bodega: Son de Arrieiro D.O./Origen: Valle de Arnoia - D.O. Ribeiro Variedad: Treixadura, lado y loureiro Elaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con temperatura controlada Crianza: Permanece en depósito … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2018: Exuberante y muy fresco a la vez
Bodega: Destinos Cruzados D.O./Origen: D.O. Rías Baixas (Subzona Condado do Tea) Variedad/es: 75% Albariño - 25% Treixadura Elaboración: Despalillado del 85% de la uva que realizó la fermentación en depósito de acero inoxidable. El 15% restante fermentó por separado con sus hollejos Crianza: Parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en … Continúa leyendo Pousada 2017: Completo, atrevido y muy disfrutable
Bodega: Son de Arrieiro D.O./Origen: Valles del Arnoia y el Avia - Ribeiro Variedad/es: Mayoritariamente Treixadura en combinación con Lado y Loureiro Elaboración y crianza: Vino elaborado de partidas seleccionadas de 4 diferentes añadas: 2014, 15, 16 y 18, a las que se les dio un ligero paso por madera de unos 20 días Graduación: 14,5º Fecha de … Continúa leyendo Son de Arrieiro Añadas: lo mejor de 4 excelentes años ¿Jugamos?
Bodega: Auténticos Viñadores D.O./Origen: Ribeiro Variedad: 95% Treixadura y 5% Godello Elaboración: Vendimia manual en cajas. Ligera maceración y suave prensado neumático en frío, con separación de mostos. Fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable Crianza: Desfangado estático, trasiego y crianza en acero inoxidable junto a sus lías finas durante 8 meses Graduación: 12º Fecha de … Continúa leyendo Ciclohome Treixadura 2017: simplemente fantástico
Bodega: Son de Arrieiro D.O./Origen: Ribeiro (España) Variedad: Treixadura, lado y loureiro Elaboración y crianza: Vendimia con selección manual. 15 horas de conservación en cámara de frío a 3º. Maceración pelicular de 4 horas antes del prensado. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Crianza de 14 meses sobre lías en acero inoxidable. Graduación: 12,5% Precio aproximado: 15€ Fecha … Continúa leyendo Son de Arrieiro C.A. Blanco sobre lías 2015
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