Bodega: Mas de la Real de Sella D.O./Origen: Alicante (España) Variedad: Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Marselán, Syrah y Cabernet Sauvignon Elaboración y crianza: Fermentación en tinos de madera de 400 litros, con mínima intervención. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de tostado medio. No filtrado ni estabilizado en frío. Graduación: 15,5% Fecha de cata a ciegas: 30 … Continúa leyendo Sinto Centella 2015: fino estilo bordelés
Bodega: Vetas D.O./Origen: Serranía de Ronda (Málaga) Variedad/es: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot Elaboración y crianza: Sangrado el mismo día que es cosechado a las 20:30 horas. Reposa 4 días a baja temperatura natural antes de comenzar la fermentación, que se realiza muy lentamente, llegando hasta los 20 días Graduación: 12,5º Fecha de cata: 2 de abril … Continúa leyendo Vetas Rosé 2018: personalidad de vieja escuela
Bodega: Vetas D.O./Origen: Valle de Arriate - Serranía de Ronda (Málaga) Variedad/es: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot Elaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninos Crianza: 24 meses en barricas de roble francés de 2º vino Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo … Continúa leyendo Vetas Selección 2011: estilo bordelés al que le queda mucha vida
Bodega: Mas de Sella D.O./Origen: Sierra de Aitana (Alicante) Variedad/es: Fundamentalmente Garnacha Tintorera y Syrah, con toques de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Marselán Elaboración: El viñedo está situado a 900 metros de altitud en terrazas. La vendimia es manual y se transporta en cajas pequeñas Crianza: Realizó una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. … Continúa leyendo Carreró 2013: ¿De verdad tiene 6 años? Hechuras de un gran vino que traspasa fronteras
Bodega: Mas de la Real de Sella D.O./Origen: Sierra de Aitana (Alicante) Variedad: Cabernet franc, garnacha tintorera, marselán, syrah, y cabernet sauvignon Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas en el momento óptimo de maduración de las pieles. Fermentación por variedades en tanques de acero inoxidable. Prensado suave. Crianza de 12 meses en barricas de roble … Continúa leyendo Mas de Sella 2014: Pura elegancia que se crece en copa
Bodega: Mas de la Real de Sella D.O./Origen: Alicante (España) Variedad: Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Marselán, Syrah y Cabernet Sauvignon Elaboración y crianza: Fermentación en tinos de madera de 400 litros, con mínima intervención. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de tostado medio. No filtrado ni estabilizado en frío. Graduación: 15,5% PVP aproximado: 24,00€ Fecha de … Continúa leyendo Sinto Centella 2015
Bodega: Mas de la Real de Sella D.O./Origen: Alicante (España) Variedad: Garnacha tintorera y syah mayoritariamente con toques de cabernet sauvignon, cabernet franc y marselán Elaboración y crianza: Vino procedente de viñedos plantados a 900m de altura pero tan sólo a 10km en línea recta del Mar Mediterráneo. Las variedades se vendimian en el momento adecuado … Continúa leyendo Carreró 2012 – Vino de alta montaña mediterránea
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