Flor de VilaDelloPs Xarel.lo 2025: muy agradable, accesible y con buen potencial gastronómico

Bodega: Finca Viladellops D.O./Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad: 100% Xarel.lo Elaboración: cosecha manual en cajas de 15 kg con selección en la viña y mesa de selección. Maceración prefermentativa en la prensa con uvas previamente enfriadas en cámara refrigerada a una temperatura entre 5 y 8ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC … Continúa leyendo Flor de VilaDelloPs Xarel.lo 2025: muy agradable, accesible y con buen potencial gastronómico

Flor de Viladellops Garnatxa 2025: frutal, sutil y elegante

Bodega: Finca Viladellops D.O./Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad: 100% Garnacha Elaboración: cosecha manual en cajas de 15 kg con selección en la viña y mesa de selección. Maceración prefermentativa en depósito a una temperatura de 10-12ºC durante 12-24 horas. Fermentación con levaduras autóctonas en depósito a temperatura controlada entre 20º y 24ºC. Crianza: el vino permanece en … Continúa leyendo Flor de Viladellops Garnatxa 2025: frutal, sutil y elegante