¿De verdad han pasado ya 6 años? Eso es lo que nos preguntábamos cuando empezamos a tomar los primeros apuntes para este post, pero según íbamos reuniendo el material fuimos siendo conscientes de que sí, que estos 6 años dan para mucho. Pero lo que nos produce mayor orgullo es el haber sido capaces de … Continúa leyendo 2018-2024: Seis años siendo tu guía del vino, y lo que nos queda …
Y es que nada es convencional en esta finca, la magia que se respira en ella nace de la tierra, donde a su vez nacen las uvas de graciano y garnacha con las que el tándem Carmen Pérez Garrigues y Chus Madrazo elaboran este vino. Con este rosado han querido plasmar la cara amable y … Continúa leyendo El Rosado de Villota: nada convencional, terroir en estado puro
360 Notas de cata 202 Vinos grabados en vídeo En profundidad 137 Historias del vino Nuestras Bodegas Singulares Origen Lo que estamos tramando Terruños Variedades Epílogo 360 Notas de cata De la misma cantidad de vinos que se sometieron al riguroso examen de la cata a ciegas por nuestro panel profesional de cata. Una herramienta … Continúa leyendo ¡Cumplimos 5 años! Y hemos andado camino…
En estas fechas toca lo de siempre, hacer balance de lo realizado y de lo que está por llegar. Sin embargo en VinObjetivo, este año hemos querido hacerlo de manera diferente, dejando para un próximo post los números y empezando el año con los avances que hemos ido implementando durante el 2022 en nuestro empeño … Continúa leyendo Cosas nuevas que hicimos en el 2022 y en las que ya estamos trabajando en el 2023
➡️ Primer vino espumoso D.O.Ca. Rioja con la indicación geográfica de Viñedo Singular ➡️ Larga crianza en botella sobre sus lías durante 40 meses previo a su degüelle ➡️ Edición limitada a únicamente 2050 botellas No pueden evitar ser pioneros Cuando la búsqueda de la excelencia forma parte del ADN de una familia, es casi … Continúa leyendo 🍾 Bodegas Valdemar presenta su primer y revolucionario vino espumoso: Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Gran Añada 2017
El 29 de enero de 2018 subimos nuestro primer post a esta web, con muchísima ilusión pero también, seamos sinceros, con incertidumbre. Pero esa incertidumbre no nos amilanó porque creíamos en una manera de comunicación diferente, basada en contenidos singulares, enfocada a proyectos de calidad contrastada y tratando de traer al escaparate de los amantes … Continúa leyendo De Enero 2018 a Enero 2022 ¡Consolidamos el proyecto cuadriplicando resultados!
➡️ La palabra Vintopía surge de la fusión entre vino y utopía, es una declaración de intenciones en toda regla. Trazamos caminos alternativos que nos lleven a sitios que no tienen por qué existir ➡️ Nuestras primeras elaboraciones, basadas en tratados de enología y consejos de otros elaboradores de la zona nos revelaron que seguir … Continúa leyendo Vintopía: Fusión entre Vino y Utopía
➡️ Recuerdo cuando Teresa me habla de O Cabalín, me lleva al lugar por primera vez y allí surgió el flechazo "De aquí tenemos que hacer vino" ➡️ Es una búsqueda personal, tanto de Teresa como mía, de algo diferente, a pequeña escala, casi artesanal, de vinos poco intervenidos, donde la viña y el terruño … Continúa leyendo O Cabalín: Homenaje de Luis a Teresa a través de la tierra de Valdeorras
➡️ Mi bisabuelo Gervasio, mi abuelo Raimundo y mi padre Rufino han tenido bodega y elaborado vino a partir de las uvas de sus propios viñedos ➡️ La excepcionalidad de este viñedo queda certificada en el año 2017 cuando es reconocido como Viñedo Singular por la D.O.Ca. Rioja, convirtiéndose en una pequeña denominación de origen … Continúa leyendo Bodegas Reminde: la belleza de lo pequeño
➡️ Sólo tenemos esta actividad, la de viticultor, vivimos por y para los viñedos y el vino ➡️ Pensándolo mucho, llegué a la conclusión de que si vas a hacer un vino de calidad por qué no ponerle mi nombre Francisco Corres, o como me conocen en mi pueblo: Fran Corres ➡️ Hacemos una vendimia … Continúa leyendo Bodega Fran Corres: Con la cortesía al viñedo y respeto al terruño, creamos vinos únicos
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