Los blancos de Valenciso: protagonistas de la revolución silenciosa en La Rioja

Publicado el por Mara Funes

En el año en el que se cumplen el primer centenario de la Denominación de Origen Calificada Rioja, sus vinos blancos reciben el reconocimiento merecido tras décadas de un trabajo silencioso entre bambalinas. Aunque la verdad es que nunca se dejó de elaborar vino blanco en esta denominación, sí es cierto que la mayoría de … Continúa leyendo Los blancos de Valenciso: protagonistas de la revolución silenciosa en La Rioja

Valenciso: reivindicando la frescura del vino tinto

Publicado el por Mara Funes

Hay una creencia bastante extendida que adjudica la cualidad "frescura" a los vinos blancos, rosados, claretes y espumosos, y la aleja del vino tinto, sobre todo si no es el vino tinto considerado "joven". Asimismo esta creencia muestra su otra cara alineando los conceptos "longevidad" y "guarda" con los vinos tintos. Valenciso ya ha demostrado … Continúa leyendo Valenciso: reivindicando la frescura del vino tinto

Bodegas Valenciso recupera el cemento para la elaboración y el envejecimiento del vino

Publicado el por Mara Funes

➡️ El cemento guarda la vivacidad al vino, lo estabiliza y le da más longevidad, manteniendo perfectamente su frutosidad. Al no añadir ningún sabor adicional es el material ideal para mantener la frescura y la pureza del carácter de la variedad tempranillo de nuestros viñedos ➡️ Hemos invertido en depósitos de cemento moderno que tienen … Continúa leyendo Bodegas Valenciso recupera el cemento para la elaboración y el envejecimiento del vino

Antigva Crianza 2015: Confianza en un estilo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Antigva D.O./Origen:  Ribera del Duero (España) Variedad: 100% tinta fina (tempranillo) Elaboración y crianza: Procedente de viñas de más de 40 años ubicadas en la localidad de Roa (Burgos), el vino realiza una crianza de mínima de 12 meses en barricas de roble francés y americano Graduación: 14,5% Precio aproximado: 18€ Fecha de cata: 14/11/2018 - Catado en … Continúa leyendo Antigva Crianza 2015: Confianza en un estilo