Valenciso Reserva 2014: Clasicismo puro con músculo seductor y gallardía

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso D.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad/es: 100% TempranilloElaboración: Vendimia manual. Elaboración en depósito de cemento, donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en marzo. Sedimentado y estabilizado de forma natural durante 14 meses en cemento.Crianza: Envejecido 19 meses en barricas, en su mayoría de roble francés con tostados ligeros y medios, con una pequeña proporción de barricas … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2014: Clasicismo puro con músculo seductor y gallardía

Valenciso Reserva 2010: Si lo tenías esperando en tu bodega vete limpiándole el polvo…

Bodega: Compañía Bodeguera ValencisoD.O./Origen: Rioja D.O. Ca.Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiado a manoElaboración: Fermentación en depósito de cemento, que favorece la extracción suave en fermentación y maceración. Realizó la fermentación maloláctica espontánea en el mismo materialCrianza: Reposó en barricas de roble francés durante 19 meses. Fue sedimentado y estabilizado de forma natural durante 12 meses en cemento, antes … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2010: Si lo tenías esperando en tu bodega vete limpiándole el polvo…