Valenciso Reserva 2012: inmenso, sobresaliente

Bodega: Compañía Bodeguera ValencisoD.O./Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O.Ca. RiojaVariedad/es: 100% Tempranillo procedente de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, entre 507 y 610 m de altitud, cultivados en viticultura sostenibleElaboración: Vendimia manual, elaboración en depósito de cemento, que favorece la extracción suave en fermentación y maceración, donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2012: inmenso, sobresaliente

Bodegas Valenciso recupera el cemento para la elaboración y el envejecimiento del vino

➡️ El cemento guarda la vivacidad al vino, lo estabiliza y le da más longevidad, manteniendo perfectamente su frutosidad. Al no añadir ningún sabor adicional es el material ideal para mantener la frescura y la pureza del carácter de la variedad tempranillo de nuestros viñedos ➡️ Hemos invertido en depósitos de cemento moderno que tienen … Continúa leyendo Bodegas Valenciso recupera el cemento para la elaboración y el envejecimiento del vino

Valenciso 2008 10 Años Después: 11 años muy bien llevados y lo que le queda

Bodega: Compañía Bodeguera ValencisoD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad: 100% tempranilloElaboración: Vendimia manual en dos pagos seleccionados de Ollauri y VillalbaCrianza: Larga crianza de 9 años dividida entre barrica de roble del Cáucaso y cemento. Posteriormente reposa en botella un año más antes de ser comercializadoGraduación: 14,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 17/10/2019 Información de interés: Vino de producción limitada … Continúa leyendo Valenciso 2008 10 Años Después: 11 años muy bien llevados y lo que le queda

Experiencias Valenciso en Septiembre y Octubre

El verano parece tocar a su fin pero en Valenciso saben que hay muchas personas que eligen los meses de septiembre y octubre para pasar unos días de descanso con menos ajetreo, en los que cultivar actividades interesantes y lúdicas. Indudablemente el vino une ambos conceptos y en torno al vino, pero también en torno … Continúa leyendo Experiencias Valenciso en Septiembre y Octubre

Verano 2019 con V de Valenciso

➡️ Ven a Ollauri en La Rioja y atrévete con un verano diferente, rodeado de cultura, paisaje, vino, y sí, temperaturas mucho más agradables: #MomentosValenciso ➡️Desde Rioja a Sudáfrica pasando por Canarias, disfruta de experiencias en torno al vino, que incluyen la práctica del yoga en los viñedos, colaboraciones solidarias, visita nocturna Ollauri, charlas ilustrativas... … Continúa leyendo Verano 2019 con V de Valenciso

Valenciso Rosado 2018: Más allá de su color

Bodega: ValencisoD.O./Origen: Rioja (Rioja Alta)Variedad: 100% TempranilloElaboración y crianza: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Fermentó durante semanas sobre sus lías, a baja temperatura, y así permaneció hasta su embotellado en abril de 2018.Graduación: 13,5ºPrecio aproximado en internet: 14€Fecha de … Continúa leyendo Valenciso Rosado 2018: Más allá de su color

40 años del vino en España visto por 7 mujeres

➡️ Te proponemos viajar en el tiempo desde los años 80 hasta casi el 2020 de la mano de 7 mujeres. Descubre cómo ha cambiado este fascinante mundo desde una perspectiva diferente No todos los días tiene una la suerte de poder reunir en un mismo espacio virtual a 7 grandes mujeres que tienen mucho … Continúa leyendo 40 años del vino en España visto por 7 mujeres

Valenciso Reserva 2012: un gran vino que acaba de nacer

Bodega: ValencisoD.O./Origen: Rioja (Rioja Alta)Variedad: 100% TempranilloElaboración y crianza: Vendimia manual. Elaboración en depósito de cemento -que favorece la extracción suave en fermentación y maceración- donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en marzo. Envejecido 19 meses en barricas, en su mayoría de roble francés con tostados ligeros y medios, con una pequeña proporción de barricas … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2012: un gran vino que acaba de nacer

Los vinos de 2018 de VinObjetivo

A las puertas de un nuevo año, nos hemos tomado una pequeña pausa para reflexionar sobre lo que ha sido el primer año de VinObjetivo. Nuestra finalidad -y por eso el nombre de nuestro proyecto- ha sido poner el vino como objetivo, el vino entendido como cultura, el vino entendido como patrimonio histórico al que … Continúa leyendo Los vinos de 2018 de VinObjetivo

Valenciso, mucho más que grandes vinos de Rioja

Los buenos Riojas acaban pareciéndose a Borgoña con el curso de los años. Nos gusta compartir todo lo que rodea este precioso mundo y ofrecer a los aficionados la posibilidad de vivir de cerca este apasionante mundo, por eso las visitas al público las hacemos nosotros, los fundadores directores Luis Valentín y Carmen Enciso Orígenes del proyecto … Continúa leyendo Valenciso, mucho más que grandes vinos de Rioja