Majuelo del Chivitero: un vino de origen

Majuelo del Chivitero, el vino de finca de Isaac Cantalapiedra Isaac Cantalapiedra es uno de los ejemplos más claros de viticultor, hijo de viticultor y nieto de viticultor que en un momento de su vida decide que es él mismo quién debe tomar las decisiones sobre el futuro del fruto de su trabajo: sus uvas. … Continúa leyendo Majuelo del Chivitero: un vino de origen

Bodegas Valdemar: 125 años no es nada comparado con el futuro por delante

En un mundo tan cambiante como es el del vino, es complicado que el peso de 125 años de historia y cinco generaciones de viti-vinicultores no ejerza de ancla, ensombrezca la visión a medio y largo plazo, y en definitiva, frene la evolución. Pero tampoco se ha de ir al extremo opuesto y olvidar o … Continúa leyendo Bodegas Valdemar: 125 años no es nada comparado con el futuro por delante