Paixar 2020: Elegante y tenso, renueva los 96 Puntos Parker

Bodega: Luna BeberideOrigen: D.O. BierzoVariedad/es: 100% Mencía de viñas viejas en laderas entre 700 y 1000 metros de altitud orientadas todas ellas al sur, en la montaña de Dragonte. El tipo de suelo es pizarra descompuesta sobre roca madreElaboración: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras indígenas.Envejecimiento: Descansa 16 meses en barricas de roble francés y … Continúa leyendo Paixar 2020: Elegante y tenso, renueva los 96 Puntos Parker