Clotàs E 2023: nariz maravillosa, boca con personalidad, muy completo

Publicado el por Mara Funes

¡Compáralo con añadas anteriores! Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Embolicaire también conocida como trepat Elaboración: Vendimia manual en cajas y fermentación en barricas abiertas Crianza: 6 meses de reposo en barricas de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 4 de febrero de 2025 Información … Continúa leyendo Clotàs E 2023: nariz maravillosa, boca con personalidad, muy completo

Clotàs Monastrell Edición Especial 2021: muy complejo, profundo y elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres - IGP Castelló Variedad/es: 100% Monastrell  Elaboración: Vendimia manual en cajas. Despalillado en bodega, la uva sin estrujar va a barricas abiertas de 225 l de roble francés para su fermentación, que se realiza sin adición de sulfitos ni levaduras. Maceración durante 16 días Crianza: 12 meses de crianza en … Continúa leyendo Clotàs Monastrell Edición Especial 2021: muy complejo, profundo y elegante

Flor de Clotàs 2022: nariz compleja y profunda, boca vibrante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen:  Les Useres - IGP Castellón Variedades: Tempranillo y Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 lt. Maceración durante 15 días Crianza: Reposa durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el lunes 9 … Continúa leyendo Flor de Clotàs 2022: nariz compleja y profunda, boca vibrante

Clotàs M 2021: monastrell noble y estructurada, gran elegancia dentro de la potencia

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres - IGP Castelló Variedad/es: 100% Monastrell  Elaboración: Vendimia manual en cajas. Despalillado en bodega y la uva sin estrujar va a barricas abiertas de 225 l de roble francés para su fermentación, que se realiza sin adición de sulfitos ni levaduras. Maceración durante 16 días Crianza: 12 meses de crianza … Continúa leyendo Clotàs M 2021: monastrell noble y estructurada, gran elegancia dentro de la potencia

Clotàs F 2021 Partida La Farinera: personalidad y amabilidad, mediterraneidad con frescura y equilibrio

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: Tempranillo Elaboración: Vendimia manual y con posterior selección de los racimos a la entrada de la bodega por el propio bodeguero. Encube de los racimos -despalillados y no estrujados- en barricas abiertas de roble francés. Maceración total con los hollejos con mínima intervención. Prensado suave con … Continúa leyendo Clotàs F 2021 Partida La Farinera: personalidad y amabilidad, mediterraneidad con frescura y equilibrio

Clotàs G 2021: madurez con frescura, singular y diferente

Publicado el por Mara Funes

Descubre las añadas 2016, 2018 y 2020 👇🏼 Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Garnacha vendimiada a mano y procedente de una única parcela Elaboración; Encube de racimos despalillados y no estrujados, en barricas abiertas de 225 litros. Prensado vertical y fermentación maloláctica en barrica, sin adicción de sulfitos y con … Continúa leyendo Clotàs G 2021: madurez con frescura, singular y diferente

Roques Negres es pasión en estado puro

Publicado el por Mara Funes

➡️ Roques Negres nace para recuperar la tradición vitivinícola de la zona de Les Useres. Nuestra filosofía es hacer llegar al consumidor, al enamorado del vino, vinos representativos del lugar del que proceden ➡️ Tenemos una formación muy frecuente y muy usual: la formación del día a día, de la pasión, de la calle, de … Continúa leyendo Roques Negres es pasión en estado puro

Roques Negres Francisco Salvador 2022: armonioso, franco, fácil de beber … Invita a un segundo trago

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres (Castellón) Variedad/es: 50% Syrah y 50% Monastrell Elaboración: Vendimia en punto óptimo de maduración de la uva. Elaboración tradicional de tinto con fermentación a temperatura controlada. Maceración de 7 días Crianza: No tiene crianza Fecha de cata: Cata del equipo VinObjetivo llevada a cabo el 29/02/2024 Información de interés: Este vino se crea como … Continúa leyendo Roques Negres Francisco Salvador 2022: armonioso, franco, fácil de beber … Invita a un segundo trago

Les Mares Rosado 2022: complejo y frutal, sabroso y elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres (Castellón) - I.G.P. Castellò Variedad: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual buscando la mayor calidad de la uva.Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color muy tenue. El mosto se limpia por decantación y fermenta durante 8-10 días a … Continúa leyendo Les Mares Rosado 2022: complejo y frutal, sabroso y elegante

Somnis de Paco 2022: austero pero con complejidad, con más entidad de lo que aparenta

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres - I.G.P. Castellón Variedad/es: 50% Garnacha Blanca y 50% Macabeo Elaboración: Fermentación en barrica de roble francés Crianza: 6 meses de crianza en barrica de roble francés Graduación: 14% Fecha de cata: Cata del equipo VinObjetivo llevada a cabo el 26 de septiembre 2023 Información de interés: La uva con la que se elabora … Continúa leyendo Somnis de Paco 2022: austero pero con complejidad, con más entidad de lo que aparenta