Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

Bodega: Bodega Flors Origen:  Les Useres - IGP CastellónVariedad/es: 100% Embolicaire, también conocida como TrepatElaboración: Vendimia manual en cajas y fermentación en barricas abiertasCrianza: 6 meses de reposo en barricas de roble francésGraduación: 12,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Vicente Flors lidera la reivindicación de esta variedad en Castellón donde estaba prácticamente perdida. … Continúa leyendo Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

L’Estanquer Tinto 2019: franco, elegante y fácil de beber

Bodega: Celler L'EstanquerOrigen:  Canet Lo Roig (Castellón)Variedades: 90% Garnacha negra y 10% embolicaire (trepat), mezcla de viña joven y viña vieja (30 años)Envejecimiento: Envejecimiento de parte del vino en barrica durante 6 meses, para preservar la fruta, y posteriormente reposa en botella 5 meses más antes de salir al mercadoGraduación: 14%Fecha de cata a ciegas: 10 … Continúa leyendo L’Estanquer Tinto 2019: franco, elegante y fácil de beber

Clotàs E 2018: Clasicismo atractivo y mediterráneo

Bodega: Bodega Flors D.O./Origen: Les Useres - IGP CastellónVariedad/es: 100% Embolicaire, también conocida como TrepatElaboración: Vendimia manual en cajas y fermentación en barricas abiertasCrianza: 6 meses de reposo en barricas de roble francésGraduación: 12,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 23/01/2020 Información de interés: Vicente Flors lidera la reivindicación de esta variedad en Castellón donde estaba prácticamente … Continúa leyendo Clotàs E 2018: Clasicismo atractivo y mediterráneo