Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

Bodega: Bodega Flors Origen:  Les Useres - IGP CastellónVariedad/es: 100% Embolicaire, también conocida como TrepatElaboración: Vendimia manual en cajas y fermentación en barricas abiertasCrianza: 6 meses de reposo en barricas de roble francésGraduación: 12,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Vicente Flors lidera la reivindicación de esta variedad en Castellón donde estaba prácticamente perdida. … Continúa leyendo Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella