Valenciso Blanco FB 2023: estimulante, con entidad y un largo camino por recorrer

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas realizada … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2023: estimulante, con entidad y un largo camino por recorrer

Valenciso Cemento 2021: ligero, redondo y muy frutal, dando sus primeros pasos

Publicado el por Mara Funes

93 Puntos Tim Atkin Master of Wine: Más información y catas del Valenciso Cemento pinchando aquí Bodega: Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento vitrificado con control de temperatura Crianza: Envejece durante dos años y medio en el mismo … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2021: ligero, redondo y muy frutal, dando sus primeros pasos

Valenciso Blanco FB 2022: muy aromático y sugerente, con largo recorrido y tacto vibrante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas noviembre … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2022: muy aromático y sugerente, con largo recorrido y tacto vibrante

Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico

Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve

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Bodega: Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento vitrificado con control de temperatura Crianza: Envejece durante dos años y medio en el mismo depósito de cemento vitrificado. Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20 de … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve

Entrevista con Javier Murúa de Conde de los Andes: claridad, visión y serenidad en momentos de zozobra

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➡️ En Rioja nos estamos amparando en la marca genérica para justificar la calidad de cada uno de los vinos pero nos estamos olvidando de la marca individual ➡️ Nosotros no necesitamos decir que el vino Conde de los Andes es el vino de esta viña. Conde de los Andes es muy bueno porque es … Continúa leyendo Entrevista con Javier Murúa de Conde de los Andes: claridad, visión y serenidad en momentos de zozobra

Conde de los Andes Blanco 2016: elegante, muy atractivo aromáticamente e increíblemente fresco para su edad

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Bodega: Bodegas Ollauri (Grupo Muriel Wines) D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Viura con unos 30 años de edad aproximadamente Elaboración: Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación de 3 meses sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés, de grano fino, con removido semanal Crianza: Tras finalizar la fermentación, el vino reposa en las … Continúa leyendo Conde de los Andes Blanco 2016: elegante, muy atractivo aromáticamente e increíblemente fresco para su edad

Valenciso Reserva 2012: inmenso, sobresaliente

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso D.O./Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo procedente de pagos de Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, entre 507 y 610 m de altitud, cultivados en viticultura sostenible Elaboración: Vendimia manual, elaboración en depósito de cemento, que favorece la extracción suave en fermentación y maceración, donde realizó la fermentación … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2012: inmenso, sobresaliente