Gran Bobo 2019 revisitado 6 meses después: original, con gran personalidad y una muy buena evolución en copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es:  Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de noviembre de 2022 … Continúa leyendo Gran Bobo 2019 revisitado 6 meses después: original, con gran personalidad y una muy buena evolución en copa

Abad dom Bueno Esencia 2021: perfumado, complejo, equilibrado ¡vale con todo!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del AbadOrigen: Valtuille de Arriba - D.O. BierzoVariedad/es: 100% GodelloElaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litrosCrianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con battonage diarioGraduación: 13%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información … Continúa leyendo Abad dom Bueno Esencia 2021: perfumado, complejo, equilibrado ¡vale con todo!

Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es: Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las … Continúa leyendo Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Malandrín Blanco 2021: fresco, sorprendente y muy disfrutable

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Olivares del Duero (Valladolid) Variedad/es: 100% Verdejo Elaboración: Elaborado en depósito de acero inoxidable Crianza: Mantenido en contacto con sus lías durante al menos tres meses en el mismo depósito Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 29/3/2022 Información de interés: Este vino se elabora partiendo de una mezcla … Continúa leyendo Malandrín Blanco 2021: fresco, sorprendente y muy disfrutable

Laparra Wines: homenaje a la verdejo auténtica

Publicado el por Mara Funes

➡️ Tengo recuerdos de siendo muy niño, ir a vendimiar en tartana con mi abuelo ➡️ Conocer el campo, controlar la viticultura es esencial, porque cada zona de la viña tiene diferentes características que se mostrarán mejor en un vino o en otro ➡️ He plantado sólo verdejo por un tema emocional: es mi homenaje … Continúa leyendo Laparra Wines: homenaje a la verdejo auténtica

Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: 100% Garnacha Blanca Elaboración y crianza: Vinificado en tinaja donde se mantiene durante 4 meses en contacto con sus lías. No se filtra ni se le añaden sulfitos Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La viña de la que procede … Continúa leyendo Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Laparra Wines Origen: Nava del Rey (Valladolid) Variedad/es: 100% Verdejo procedente de un único viñedo Elaboración: La uva se vendimia de noche para asegurar una mejor conservación hasta su entrada en el lagar Crianza: Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses en contacto con sus lías* Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo … Continúa leyendo Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer