Malandrín Blanco 2021: fresco, sorprendente y muy disfrutable

  • Bodega: Malandrín Wines
  • Origen: Olivares del Duero (Valladolid)
  • Variedad/es: 100% Verdejo
  • Elaboración: Elaborado en depósito de acero inoxidable
  • Crianza: Mantenido en contacto con sus lías durante al menos tres meses en el mismo depósito
  • Graduación: 13,5%
  • Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 29/3/2022

Información de interés: Este vino se elabora partiendo de una mezcla de viñas bastante viejas y otras de aproximadamente 30 años, todas con conducción en vaso


Apreciación: El cambio en diseño y etiqueta ha sido formidable y en positivo: diseño limpio, mensaje claro, color llamativo pero no estridente ¡Bravo!

El vino tiene un limpio color amarillo pálido alimonado, con reflejos verdosos.

En nariz destacan las flores blancas y las notas herbáceas de heno e hinojo. La fruta está también muy presente con aromas de manzana golden y fruta amarilla madura, que recuerdan al mostos que fue.

Con aireación aparece el anís estrellado, completando un perfil aromático fresco y frutal, con buena complejidad.

En boca entra untuoso y fresco, con buena acidez cítrica e intensidad media. El sabor es a fruta blanca y amarilla de hueso, junto al toque divertido del cacao rallado.

Es amplio y afilado, con paso elegante y final cítrico y amargo.

Valoración global y recomendación de consumo

El vino Malandrín Blanco 2021 es un vino fresco, sencillo y disfrutable, pero que a la vez sorprende.

Te permite muchos juegos gastronómicos porque es un vino muy adaptable. Realzará aperitivos, entremeses, ensaladas, cremas, marisco, pescado, conservas y verduras.

También acompañará a la perfección una amplia variedad de cocinas asiáticas y latinoamericanas, así como menús de degustación.

© Mara Funes Rivas – Abril 2022


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