Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2023: se puede ser franco y fresco, y complejo, largo y persistente

Publicado el por Mara Funes

¿Quieres compararlo con añadas anteriores? Aquí te dejamos la 2018, 2019 y 2022 Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle de Arnoia (Ourense) - D.O. Ribeiro Variedad: Treixadura, lado y loureira Elaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2023: se puede ser franco y fresco, y complejo, largo y persistente

Villota Garnacha 2021 V.G.C.: subraya su elegancia y confirma su futuro con gran equilibrio dentro de una muy atractiva complejidad

Publicado el por Mara Funes

El Villota Garnacha es uno de los -hasta ahora- tres vinos monovarietales que elabora Villota, basándose en un criterio parcelario, como os contábamos en el post que les dedicamos íntegramente. En el caso de su monovarietal de Garnacha, la uva procede de una parcela muy especial conocida como La Pajera. Se localiza en la terraza … Continúa leyendo Villota Garnacha 2021 V.G.C.: subraya su elegancia y confirma su futuro con gran equilibrio dentro de una muy atractiva complejidad

Enfoque 2024: jovial, chispeante y cítrico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: Godello y Garnacha Blanca Elaboración y crianza: Elaboración sencilla sobre lías sin paso por barrica Graduación: 11,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 3 de junio de 2025 Información de interés: Una de las últimas incorporaciones a la familia de Altolandon que aporta frescura y alegría … Continúa leyendo Enfoque 2024: jovial, chispeante y cítrico

Les Mares Blanc de Noir 2023: potente, complejo, chispeante … un vinazo que puede con todo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres (Castellón) - I.G.P. Castellò Variedad: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual buscando la mayor calidad de la uva. Tras el despalillado y el estrujado, el mosto se obtiene por escurrido. Posteriormente se limpia y se clarifica. La fermentación se realiza durante unos 8-10 días a temperaturas bajas, entre los 14 … Continúa leyendo Les Mares Blanc de Noir 2023: potente, complejo, chispeante … un vinazo que puede con todo

La Gargantilla Garnacha Blanca de Bodegas Valdemar: nace un nuevo vino blanco de altura

Publicado el por Mara Funes

Valdemar continúa con su revolución blanca en Rioja con este nuevo lanzamiento Que da continuidad a la línea comenzada en el año 1989 cuando sacudieron la escena de la elaboración de vino en La Rioja con la creación del primer blanco fermentado en barrica, y que prosiguió con su primer vino Tempranillo Blanco. Valdemar presenta … Continúa leyendo La Gargantilla Garnacha Blanca de Bodegas Valdemar: nace un nuevo vino blanco de altura

Valenciso Rosa 2022: un año después ratifica su voluntad de guarda y se expresa con una complejidad brutal

Publicado el por Mara Funes

Observa la evolución del vino: leyendo catas anteriores del mismo vino. Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación durante semanas … Continúa leyendo Valenciso Rosa 2022: un año después ratifica su voluntad de guarda y se expresa con una complejidad brutal

Sí, hay frescura en Castilla La Mancha, y nosotros lo comprobamos

Publicado el por Mara Funes

El pasado lunes 9 de junio fuimos afortunados testigos de un evento en el que se reivindicó la Castilla La Mancha más fresca y también, la Castilla La Mancha de proyectos con personalidad, la Castilla La Mancha que vive el vino desde la viña y que lucha con determinación para erradicar viejos prejuicios. Nosotros ya … Continúa leyendo Sí, hay frescura en Castilla La Mancha, y nosotros lo comprobamos

Vendimia infinita 2023: muy sabroso y juvenil, con un excelente equilibrio

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O.P. Manchuela Variedad/es: Bobal 100% Elaboración: Fermentación con 10% de uva entera en tina de roble francés de 5.000 l Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 3 de junio de 2025 Información de interés: Éste es uno de los dos últimos vinos que ha lanzado recientemente … Continúa leyendo Vendimia infinita 2023: muy sabroso y juvenil, con un excelente equilibrio

Son de Arrieiro Treixadura sobre lías 2023: fresco, largo y muy sabroso, te hace sentir su tensión

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle de Arnoia (Ourense) - Ribeiro pero no adscrito a la Denominación de Origen Variedad: La Treixadura es la mayoritaria; también hay Lado y un poco de Loureiro, Albariño y Godello Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara … Continúa leyendo Son de Arrieiro Treixadura sobre lías 2023: fresco, largo y muy sabroso, te hace sentir su tensión

Pousada 2022: juega entre la seriedad y la exuberancia, con un punto salvaje

Publicado el por Mara Funes

Accede también a las añadas 2021, 2020, 2019 y 2018 👇🏼 Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - D.O. Rías Baixas Variedad/es: 75% Albariño y 25% Treixadura Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en un foudre … Continúa leyendo Pousada 2022: juega entre la seriedad y la exuberancia, con un punto salvaje