Valenciso Reserva 2017: clasicismo renovador, profundo y elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual temprana, entre el 19 y el 25 de septiembre. Elaboración en depósito de cemento, que favorece la elegancia y redondez en boca, donde realizó también la fermentación maloláctica espontánea en abril de 2018 Crianza: Envejecido 17 meses en barrica, … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2017: clasicismo renovador, profundo y elegante

Valenciso: 25 años de trayectoria ejemplar

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Preámbulo 1998: VALENCISO se funda con la unión de los apellidos de los creadores 1999: Juanjo Novella, fundamental en el diseño de marca Valenciso 2002: Exportación: primer viaje de los vinos VALENCISO 2003: Se inicia la construcción de la bodega, un diseño emblemático No se embotella la añada 2003 2006: Transición a la viticultura sostenible … Continúa leyendo Valenciso: 25 años de trayectoria ejemplar

Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico

Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve

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Bodega: Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento vitrificado con control de temperatura Crianza: Envejece durante dos años y medio en el mismo depósito de cemento vitrificado. Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20 de … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve

Valenciso 10 años después 2008 revisitado a los 3 años: una joya, espectacular, todo en él se merece un 10

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% tempranillo Elaboración: Vendimia manual en dos pagos seleccionados de Ollauri y Villalba Crianza: Larga crianza de 9 años dividida entre barrica de roble del Cáucaso y cemento. Posteriormente reposa en botella un año más antes de ser comercializado Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Valenciso 10 años después 2008 revisitado a los 3 años: una joya, espectacular, todo en él se merece un 10

Valenciso Tempranillo Blanco Fermentado en Barrica 2020: sedoso y musculoso, tiene un largo camino por delante ¡Añada agotada!

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Blanco procedente de un viñedo ubicado en el pago Achalde, en Ollauri, en el corazón de la Rioja Alta. Una de las primeras viñas plantadas en la Rioja de esta variedad, a una altitud de 550 metros, con suelo arcillo-calcáreo. Elaboración: Vendimia manual … Continúa leyendo Valenciso Tempranillo Blanco Fermentado en Barrica 2020: sedoso y musculoso, tiene un largo camino por delante ¡Añada agotada!

Valenciso Rosado 2021: personal, complejo y vibrante

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Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación durante semanas sobre sus lías, a baja temperatura Envejecimiento: Se mantuvo en contacto … Continúa leyendo Valenciso Rosado 2021: personal, complejo y vibrante

¡Ven a la Rioja! Y disfruta de un verano diferente a través de La Rioja Premium

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Creemos en VinObjetivo que la pandemia causada por el COVID fue espantosa, pero que de todo lo malo se aprende y que puede cambiar nuestra manera de ver el ocio. El ocio en VinObjetivo siempre pasa por el vino, pero pensamos que incluso para aquellos que no tienen el vino como el núcleo vital de … Continúa leyendo ¡Ven a la Rioja! Y disfruta de un verano diferente a través de La Rioja Premium

Valenciso Cemento 2018: crisol de esencias y una boca preciosa

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Para la elaboración de este vino se utiliza un depósito de cemento donde el vino realiza una fermentación espontánea con levaduras silvestres y con temperatura controlada. La fermentación maloláctica también se realiza de manera espontánea Crianza: La crianza de este vino también se realiza … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2018: crisol de esencias y una boca preciosa

Bodegas Reminde: la belleza de lo pequeño

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➡️ Mi bisabuelo Gervasio, mi abuelo Raimundo y mi padre Rufino han tenido bodega y elaborado vino a partir de las uvas de sus propios viñedos ➡️ La excepcionalidad de este viñedo queda certificada en el año 2017 cuando es reconocido como Viñedo Singular por la D.O.Ca. Rioja, convirtiéndose en una pequeña denominación de origen … Continúa leyendo Bodegas Reminde: la belleza de lo pequeño