Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

  • Bodega: Fran Corres
  • Origen: Rioja D.O.Ca.
  • Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiada a mano
  • Elaboración y crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotellado
  • Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021

Información de interés: 

Procedente de una única finca denominada Réndime: 0,8 hectáreas de cepas de más de 40 años situadas a 520 metros de altitud en un suelo arcillo-calcáreo y suelos de guijarros sueltos y cantos rodados.


Apreciación: Diseño de la etiqueta limpio y minimalista en el que se apuesta por el reconocimiento de marca destacando el nombre de la bodega.

El vino tiene color rojo picota limpio y brillante con sorprendentes reflejos granates para su edad.

La nariz se muestra potente desde el momento del descorche. Va desgranando fruta roja y negra fresca junto con fragantes violetas.

Evoluciona sin perder fuerza, pasando la fruta de fresca a licorosa y pronunciándose las notas de su crianza con pinceladas de cueros finos y notas tostadas.

Muy limpio y sensual aromáticamente.

En boca tiene una entrada discreta pero que se va ensanchando. El tanino es potente pero goloso, marca el paso pero su acidez lo equilibra.

Es un vino sabroso que con oxigenación va adquiriendo concentración. Refleja el suelo y el origen.

Valoración global y recomendación de consumo

Dada su concentración y tanino, estamos ante un vino que está dando sus primeros pasos y al que la botella no va a hacer más que dotarle de mayor finura.

Por su sensualidad en nariz y la nobleza de su tanino, es un vino para momentos elegantes y gastronomía de alto nivel: embutidos ibéricos, verduras a la brasa, y todo el espectro de carnes, desde las blancas hasta las más rojas, vacuno, cerdo ibérico, carnes maduradas, caza mayor.

Volveremos a recordároslo en unos meses.

©Mara Funes Rivas – Julio 2021


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