Finca Montechico Parcela 50 2023: exuberante en nariz y sabroso en boca ¡no se lo esperaban!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Eco Bodega Los Ángeles Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad: 100% Airén Elaboración: Selección de la uva en la parcela. El mosto y posteriormente el vino, sólo se trata con temperatura. Al llegar la uva a bodega permanece unas horas junto a sus pieles; se prensa con prensa neumática y fermenta con sus … Continúa leyendo Finca Montechico Parcela 50 2023: exuberante en nariz y sabroso en boca ¡no se lo esperaban!

Valenciso Blanco FB 2022: muy aromático y sugerente, con largo recorrido y tacto vibrante

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas noviembre … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2022: muy aromático y sugerente, con largo recorrido y tacto vibrante

Marenostrum Garnacha Ancestral Rosado ECO: equilibrado, sabroso y con versatilidad gastronómica

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Bodega: Bellmunt i Oliver Viticultors Origen: Cabanes - (IGP Castellón) Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Elaborado con el método Ancestral, este vino no está filtrado, clarificado ni estabilizado Crianza: No tiene crianza Fecha de cata: Cata de noviembre 2024 del panel de cata profesional de VinObjetivo Información de interés: Este vino procede de cepas de garnacha que crecen en el término … Continúa leyendo Marenostrum Garnacha Ancestral Rosado ECO: equilibrado, sabroso y con versatilidad gastronómica

Valenciso Reserva 2018: un gran seductor

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Descubre otras añadas de este moderno clásico de Rioja Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual, entre el 12 y el 29 de octubre. Elaboración en depósito de cemento, que favorece la elegancia y redondez en boca, donde realizó también la fermentación maloláctica espontánea en mayo … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2018: un gran seductor

San Salvador 2018 dos años después: largo, potente, muy elegante y con carácter internacional

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Otras añadas que te darán una panorámica completa de este soberbio vino blanco Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación en toneles de roble francés de 500 litros Crianza: Reposa sobre lías finas durante 12 meses en los mismos toneles de fermentación. Posteriormente permanece otros 12 meses … Continúa leyendo San Salvador 2018 dos años después: largo, potente, muy elegante y con carácter internacional

Parañy 2019 recatado un año después: suave en entrada y potente en salida, casta y carácter

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¡Sólo 292 botellas! ¿Encontrarás alguna? 👉🏻 Compara esta cata con la de Noviembre 2023 Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf (D.O. Penedès) Variedad/es: 100% Cariñena Elaboración: Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva se recoge en cajas de 15kg. Realiza una maceración pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12ºC. … Continúa leyendo Parañy 2019 recatado un año después: suave en entrada y potente en salida, casta y carácter