Pousa Pousón 2021 primer parcelario de Destinos Cruzados: atípico pero fresco y fácil de beber, muy gastronómico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - D.O. Rías Baixas Variedad/es: 90% Albariño - 10% Treixadura Elaboración: Vendimia manual. Uva despalillada y prensado neumático. Fermentación con levaduras autóctonas y control de temperatura Crianza: Fermentación con levaduras autóctonas y control de temperatura. Crianza en una barrica francesa de 400 litros y una de 225 litros 2º … Continúa leyendo Pousa Pousón 2021 primer parcelario de Destinos Cruzados: atípico pero fresco y fácil de beber, muy gastronómico

Carracedo 2018: redondo, completo, espectacular … y la guerra que va a dar

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No te pierdas el resto de añadas que hemos catado en VinObjetivo pinchando aquí ¿Con cuál te quedas? Bodega: Bodega del Abad Origen: Carracedelo - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Mencía. Viñedo plantado hace 85 años sobre suelo pedregoso con presencia de cuarcitas y otros minerales, a 650 metros de altitud Elaboración: Vendimia manual en cajas y … Continúa leyendo Carracedo 2018: redondo, completo, espectacular … y la guerra que va a dar

Eco Bodegas Los Ángeles: impulsores de la viticultura ecológica y el vino natural en Socuéllamos

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➡️ Eco Bodegas Los Ángeles es una empresa elaboradora de vino ecológico procedente de sus propios viñedos, que nació de la ilusión de una familia de agricultores con décadas de experiencia en el tratamiento de la vid ➡️ Nuestra forma de hacer vino es diferente: entendemos que el vino se hace en el campo por … Continúa leyendo Eco Bodegas Los Ángeles: impulsores de la viticultura ecológica y el vino natural en Socuéllamos

Albada Fincas – Finca Santos 2020: muy completo, para todos los públicos y gastronómico

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Bodega: Vinos Albada Origen: Villarroya de la Sierra - D.O. Calatayud Variedad/es: 92% Garnacha Tinta Viñas Viejas, 8% mezcla de variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell y Provechón (Bobal en Valencia) Elaboración: Vendimia en cajas a finales de octubre de 2019. La uva una vez trasladada a bodega se enfría con hielo seco y se procede a … Continúa leyendo Albada Fincas – Finca Santos 2020: muy completo, para todos los públicos y gastronómico

A mi Aire Ancestral de Cabernet Sauvignon: nariz limpia y compleja, boca bonita, equilibrada y sugerente ¡Edición muy limitada!

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Bodega: Bodega Flors Origen: l’Alcalatent - Castellón Variedad/es: 100% Cabernet Sauvignon Elaboración: Vino artesano elaborado según el método PET-NAT Crianza: No tiene Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 13 de enero de 2025 Información de interés: Con este vino Vicente Flors ha querido rendir homenaje a losantepasados de la comarca de l’Alcalatent, … Continúa leyendo A mi Aire Ancestral de Cabernet Sauvignon: nariz limpia y compleja, boca bonita, equilibrada y sugerente ¡Edición muy limitada!

Un vino de Bodegas Valdemar: el mejor tinto español del 2024

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El Balcón de Pilatos Maturana 2020, según los International Wine Challenge Industry Awards 2024 El prestigioso certamen que otorga los premios International Wine Challenge Industry Awards, ha distinguido a Bodegas Valdemar con la concesión de este importantísimo reconocimiento que viene a respaldar su valiosa labor de recuperación de varidades autóctonas riojanas. La ceremonia de entrega tuvo … Continúa leyendo Un vino de Bodegas Valdemar: el mejor tinto español del 2024

Toni Beneito Viticultor BBM 2023: interesante, curioso y seductor

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Bodega: Toni Beneito Origen: Bañares - Alicante Variedad/es: Bonicaire (embolicaire), bobal y monastrell Elaboración: Se vendimia en octubre, de manera manual en cajas de 15 kg y en el punto óptimo de madurez de la uva. Tras una selección manual en mesa a la llegada a bodega, se pasa al despalillado. La fermentación se lleva a … Continúa leyendo Toni Beneito Viticultor BBM 2023: interesante, curioso y seductor

Los nuevos blancos de Destinos Cruzados: ya están las notas

Publicado el por Mara Funes

El proyecto de Destinos Cruzados en la subzona de la D.O. Rías Baixas Condado do Tea, se ha ganado un importante prestigio dentro del panorama vinícola nacional gracias a la personalidad y nobleza de sus elaboraciones, que reivindican sabiamente el espíritu de una de las subzonas menos conocidas de esta por otro lado famosa, denominación … Continúa leyendo Los nuevos blancos de Destinos Cruzados: ya están las notas