Bodega: Bodega SOMMOS Origen: Barbastro – D.O. Somontano Variedad: 100% Garnacha de viñedos antiguos Elaboración: Vendimia manual en bins de 400 kilos en octubre. Las parcelas se vinifican por separado, no hay estrujado de la uva para realizar un porcentaje de maceración carbónica y los remontados son muy bajos Crianza: Criado sobre sus lías en una … Continúa leyendo Alquez 2019: potente en la elegancia
Bodega: Bodega Sommos Origen: Barbastro (Huesca) - D.O. Somontano Variedad/es: 100% Merlot Elaboración: Vendimia mecanizada nocturna en septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Fermentación realizada a 28ºC, con maceración postfermentativa sobre las tres semanas. Todos sus movimientos se realizan por gravedad Crianza: El vino reposa durante 12 meses en una selección de barricas … Continúa leyendo Sommos Colección Merlot 2019: el vino se hace en la viña y ellos lo certifican
Bodega: Bodegas Sommos Origen: D.O. Somontano – Aragón Variedad/es: 100% Syrah Elaboración: Vendimia mecanizada nocturna en septiembre. Toda la vinificación se realiza por gravedad (encubado y remontajes con OVI) Crianza: Criado durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20 de septiembre de 2022 Información … Continúa leyendo Sommos Colección Syrah 2018: amplio y profundo, una expresión diferente de la variedad, con la madurez al límite
VinObjetivo 