Clotàs 2015: fragante y estructurado

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega FlorsD.O./Origen: Les Useres IGP CastellóVariedad: 80% Tempranillo de 80 años y 20% Cabernet Sauvignon de 10 añosElaboración: Vendimia manual en cajas a principios de octubre. Pre-fermentación en frío en tanques de acero inoxidable. Maceración durante 18 díasCrianza: Edición limitada de las mejores barricas de ese año en cuyo interior reposa normalmente durante 15 meses. A esas … Continúa leyendo Clotàs 2015: fragante y estructurado

Clotàs 2015: el homenaje

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega FlorsD.O./Origen: Les Useres (I.G.P. Castelló)Variedad: 80% Tempranillo de 80 años y 20% Cabernet Sauvignon de 20 años, plantadas en suelo arenoso gravosoElaboración: Este vino es una selección de barricas del año 2015 que demostraron ser especiales en cata por lo que fueron reservadasCrianza: 18 meses en barricas de roble francésGraduación: 15º Información de interés: Este vino es una edición … Continúa leyendo Clotàs 2015: el homenaje