Malaño Sin Filtrar Viña Veneración 2024: muy atractivo, sabroso y con personalidad natural

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Inn Wine Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad/es: Tempranillo, merlot y cabernet sauvignon Elaboración: Vino tinto artesanal doblemente seleccionado. Vendimia manual, elaboración con mínima intervención, libre de compuestos exógenos y técnicas invasivas Crianza: Mantenido 2 meses sobre lías de forma dinámica. 7 meses de crianza en barricas de roble americano y francés Graduación: 13,5º … Continúa leyendo Malaño Sin Filtrar Viña Veneración 2024: muy atractivo, sabroso y con personalidad natural

Valenciso Blanco FB 2023: estimulante, con entidad y un largo camino por recorrer

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas realizada … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2023: estimulante, con entidad y un largo camino por recorrer

Cincelado Airén 2024: fácil de beber pero con entidad, frescura y tacto envolvente

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Bodega: Inn Wine Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad/es: 100% Airén Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación a 15 grados con co-inoculación de levaduras Saccharomyces y no-Saccharomyces Crianza: Tras pasar todo el invierno en inox se embotella sin filtrar, y después de una crianza en botella de 3 meses se lanza al mercado … Continúa leyendo Cincelado Airén 2024: fácil de beber pero con entidad, frescura y tacto envolvente

Valenciso Tempranillo Blanco 2023: directo pero sutil, elegante y seductor

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Blanco procedente de un viñedo ubicado en el pago Achalde, en Ollauri, en el corazón de la Rioja Alta. Una de las primeras viñas plantadas en la Rioja de esta variedad, a una altitud de 550 metros, con suelo arcillo-calcáreo. Elaboración: Vendimia manual. … Continúa leyendo Valenciso Tempranillo Blanco 2023: directo pero sutil, elegante y seductor

A Espedrada 2023: poliédrico, delicado y elegante en nariz, en boca es sabroso, complejo y exuberante

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Descubre las añadas 2020, 2019, 2018 y 2021 👇🏼 Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Crianza: … Continúa leyendo A Espedrada 2023: poliédrico, delicado y elegante en nariz, en boca es sabroso, complejo y exuberante

Malaño Airén Selección 2023: aromático y complejo, con una estructura fantástica y muy versátil

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Bodega: Inn Wine Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad/es: 100% Airén Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable Crianza: Reposa sobre lías en roble español nuevo al que se le une un 10% de airén con maceración fermentativa Graduación: 12,13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 21 de julio de 2025 Información … Continúa leyendo Malaño Airén Selección 2023: aromático y complejo, con una estructura fantástica y muy versátil

Roques Negres Blanco 2024: muy aromático y sorprendente, va más allá

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Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres (Castellón) Variedad/es: 100% Macabeo Elaboración: Vendimia manual. Obtención del mosto por despalillado y prensado. Fermentación con control de temperatura a 17ºC durante 14 días. Filtrado y embotellado. Crianza: No tiene crianza Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 21 de julio de 2025 Información de interés: Este vino procede de una … Continúa leyendo Roques Negres Blanco 2024: muy aromático y sorprendente, va más allá

Enfoque 2024: jovial, chispeante y cítrico

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Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: Godello y Garnacha Blanca Elaboración y crianza: Elaboración sencilla sobre lías sin paso por barrica Graduación: 11,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 3 de junio de 2025 Información de interés: Una de las últimas incorporaciones a la familia de Altolandon que aporta frescura y alegría … Continúa leyendo Enfoque 2024: jovial, chispeante y cítrico

La Gargantilla Garnacha Blanca de Bodegas Valdemar: nace un nuevo vino blanco de altura

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Valdemar continúa con su revolución blanca en Rioja con este nuevo lanzamiento Que da continuidad a la línea comenzada en el año 1989 cuando sacudieron la escena de la elaboración de vino en La Rioja con la creación del primer blanco fermentado en barrica, y que prosiguió con su primer vino Tempranillo Blanco. Valdemar presenta … Continúa leyendo La Gargantilla Garnacha Blanca de Bodegas Valdemar: nace un nuevo vino blanco de altura

Sí, hay frescura en Castilla La Mancha, y nosotros lo comprobamos

Publicado el por Mara Funes

El pasado lunes 9 de junio fuimos afortunados testigos de un evento en el que se reivindicó la Castilla La Mancha más fresca y también, la Castilla La Mancha de proyectos con personalidad, la Castilla La Mancha que vive el vino desde la viña y que lucha con determinación para erradicar viejos prejuicios. Nosotros ya … Continúa leyendo Sí, hay frescura en Castilla La Mancha, y nosotros lo comprobamos