Finca Viladellops Selección 3 Xarel.lo 2023: equilibrio hasta el infinito, sobresaliente

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Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad: Xarel.lo Vermell y Xarel.lo de tres parcelas diferenciadas Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15Kg con selección en viña y mesa. Maceración y prensado de la uva en racimos enteros, sin estrujar ni despalillar. Fermentación con levadura indígena/autóctona en barrica de roble francés de … Continúa leyendo Finca Viladellops Selección 3 Xarel.lo 2023: equilibrio hasta el infinito, sobresaliente

Toni Beneito Viticultor Blanco Tortosí 2023: fresco y afilado, intenso en boca, completo y con capacidad de evolución

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Bodega: Toni Beneito Origen: Bocairent (Valencia) Variedad/es: 100% Tortosí Elaboración: Vendimia en cajas de 10 kg y selección manual. Despalillado, estrujado y prensado suave. Elaborado sin sus pieles y fermentado en acero inoxidable de forma tradicional. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con levaduras autóctonas del viñedo Crianza: No tiene Graduación: 12% Fecha … Continúa leyendo Toni Beneito Viticultor Blanco Tortosí 2023: fresco y afilado, intenso en boca, completo y con capacidad de evolución

Pousada 2020 año y medio después: explosivo en inicio va mostrando diversas caras, todas sobresalientes

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No te pierdas nuestra evaluación de Diciembre 2022 Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - D.O. Rías Baixas Variedad/es:  75 % Albariño – 25% Treixadura. Edad viñedo: Cepas viejas de más de 100 años se alternan con cepas en una mayor proporción que rondan los 50 años y otras más jóvenes plantadas hace 25 años  Elaboración: … Continúa leyendo Pousada 2020 año y medio después: explosivo en inicio va mostrando diversas caras, todas sobresalientes

Llegan las Experiencias Valenciso 2024

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Llega agosto y muchos estamos esperando conocer los detalles de la próxima edición de las Experiencias Valenciso. Porque es una propuesta diferente, exclusiva, que huye de masificaciones y subraya la importancia del disfrute lúdico del verano, dentro de un contexto sostenible, con el vino como elemento integrador y canalizador. Primero el resumen para que vayas … Continúa leyendo Llegan las Experiencias Valenciso 2024

Blanc de Canet 2023: floral y frutal, con vocación gastronómica a explorar

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Bodega: Bodega La Canetana Origen: Canet Lo Roig - IGP Castellón Variedad/es: 100% Sauvignon Blanc Elaboración: Vendimia manual, premaceración en frío, fermentado a baja temperatura Crianza: Madura sobre sus lias durante dos meses Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25 de junio de 2024 Información de interés: Peter y Tine se decidieron a … Continúa leyendo Blanc de Canet 2023: floral y frutal, con vocación gastronómica a explorar

Abad dom Bueno Godello 2023: exuberancia frutal en nariz, amplio, afilado y muy largo en boca

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Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad: 100% Godello Elaboración: Vendimia manual y selección manual de la uva en bodega. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada Crianza: No tiene Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25 de junio de 2024 Información de … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello 2023: exuberancia frutal en nariz, amplio, afilado y muy largo en boca

Doña Leo 2022: chispeante, aromático y varietal, con elegante intensidad

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Bodega: Altolandon D.O./Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: 100% Moscatel de grano menudo Elaboración: Fermentación completa en depósitos de acero inoxidable Crianza: Casi un año de crianza junto a sus lías en el mismo depósito de fermentación con remontados semanales Fecha de cata a ciegas: 27 de mayo de 2024 Información de interés: Este vino se elabora a … Continúa leyendo Doña Leo 2022: chispeante, aromático y varietal, con elegante intensidad

2ª Edición de la Feria ASEV de Pequeños Productores en Valencia ¡nos superamos!

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Ve directamente Éxito incuestionable 1ª Galería de fotos* Porqué esta feria es diferente 2ª Galería de fotos* Listado de participantes 3ª Galería de fotos* El éxito de la 2ª Edición de la Feria ASEV de Pequeños Productores en Valencia ha sido total y absoluto, con una asistencia del más alto nivel profesional de la sumillería … Continúa leyendo 2ª Edición de la Feria ASEV de Pequeños Productores en Valencia ¡nos superamos!

2ª Edición de la Feria ASEV de Pequeños Productores en Valencia

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Ve directamente Por qué esta feria es diferente Listado de participantes ¡Ínscribete! Tras el éxito total obtenido en la primera edición celebrada el 17 de octubre del 2022, el comité responsable de la feria se ha tomado con calma la organización de esta II Edición porque según nos comentan: ... Aunque la primera edición nos … Continúa leyendo 2ª Edición de la Feria ASEV de Pequeños Productores en Valencia

Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2019: parece que acaba de empezar a andar, con gran personalidad, limpio y perfumado

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👇🏼 Comprueba su potencial de evolución: comparativa de la añada 2016 con 6 años de diferencia Bodega: Bodegas Bentomiz D.O./Origen:  La Axarquía (Málaga) - D.O.P. Sierras de Málaga Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración y crianza: Vino blanco seco que fermenta en depósito de acero inoxidable. Realiza una crianza de 8 meses junto a sus lías … Continúa leyendo Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2019: parece que acaba de empezar a andar, con gran personalidad, limpio y perfumado