Blanc de Clotàs 2020: muy expresivo, fresco y agradable de beber

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega FlorsOrigen: Les Useres - I.G.P. CastellónVariedad/es: 80% Macabeo y 20% TortosíElaboración: Vendimia manual en cajas. Prensado muy suave de los racimos. Desfangado estático del mosto flor durante 24 horas en cámara de frío, desde la que pasa a barricas de 225 litros para su fermentaciónCrianza: Crianza de seis meses en las mismas barricas de … Continúa leyendo Blanc de Clotàs 2020: muy expresivo, fresco y agradable de beber

Navaltallar Crianza 2016: ¡Invita a otro trago!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas NavaltallarOrigen: Navalilla (Segovia) - D.O.P. ValtiendasVariedad/es: 100% TempranilloElaboración: Fermentación maloláctica en barricaCrianza: 16 meses de crianza en barricas francesas y americanasGraduación: 14%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 2/3/2022 Información de interés: Navalilla se encuentra a muy pocos metros del río Duratón. La D.O.P. Valtiendas a la que pertenece, está literalmente rodeada por … Continúa leyendo Navaltallar Crianza 2016: ¡Invita a otro trago!