A mi Aire Blanco 2021: el aire fresco y natural de Bodega Flors

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: Lucena del Cid - Castellón Variedad/es: 100% Garnacha Blanca Elaboración: Fermentado en tinaja de arcilla de 300 l Crianza: 6 meses bajo velo flor en la misma tinaja. No se sulfita ni se filtra Graduación: 12% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las cepas de las … Continúa leyendo A mi Aire Blanco 2021: el aire fresco y natural de Bodega Flors

Dolcet de Clotàs 2020: suavemente dulce, no empalaga e invita a juegos gastronómicos

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen: I.G.P. Castellón Variedad/es: 30% Tempranillo de 70 años y 70% Garnacha de 5 años. Elaboración: La vendimia se realizó manualmente a finales de octubre con uva sobremadurada en la cepa. Maceración durante 10 días Crianza: Durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 15% Fecha de cata: 13/11/2021 Información de interés: El vino … Continúa leyendo Dolcet de Clotàs 2020: suavemente dulce, no empalaga e invita a juegos gastronómicos