Descubre otras añadas de este moderno clásico de Rioja Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual, entre el 12 y el 29 de octubre. Elaboración en depósito de cemento, que favorece la elegancia y redondez en boca, donde realizó también la fermentación maloláctica espontánea en mayo … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2018: un gran seductor
¡Sólo 292 botellas! ¿Encontrarás alguna? 👉🏻 Compara esta cata con la de Noviembre 2023 Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf (D.O. Penedès) Variedad/es: 100% Cariñena Elaboración: Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva se recoge en cajas de 15kg. Realiza una maceración pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12ºC. … Continúa leyendo Parañy 2019 recatado un año después: suave en entrada y potente en salida, casta y carácter
Y nosotros los cataremos para ti. Estamos emocionados por haber sido elegidos por Vicente Flors para dar a conocer una edición muy limitada de dos de sus vinos más emblemáticos. La versión "entre comillas" "normal" ya nos parecía de una calidad excepcional y a los hechos nos remitiremos más adelante, así que la expectación e … Continúa leyendo Vicente Flors lanza sus dos vinos más especiales
Bodega: Malandrín Wines Origen: V.T. Zamora Variedad/es: 100% Tinto Fino zamorano (Tempranillo) Elaboración y crianza: Fermentado parcialmente en tinaja de barro; después de la fermentación ha dormido durante 24 meses en barricas de roble americano, francés y centroeuropeo Graduación: 16% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 1 de octubre de 2024 Información de interés: Es … Continúa leyendo Malandrín Superior 2019 casi un año después: lo prevíamos pero lo hemos confirmado, un excelente vino que mejora con la guarda, y lo que le queda …
Edición limitada: Tan sólo 2.960 unidades embotelladas. Añada 2019 agotada. Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso D.O./Origen: Ollauri – Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Graciano Elaboración y crianza: Fermentó en depósito de cemento y envejeció durante 16 meses en barrica nueva de roble del Cáucaso, que aporta matices balsámicos que a su vez resaltan la personalidad … Continúa leyendo Valenciso Graciano 2020: complejo y sereno, poderoso y elegante, con personalidad a raudales
Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15Kg con selección en viña y mesa. Fermentación con levadura indígena/autóctona en barreños de 500 litros sólo con pigeage o bazuqueo, con temperatura controlada entre 23º y 27º Crianza: Se cría durante 12 meses en barricas de … Continúa leyendo Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2022: delicioso en aromas y muy rico en sabor, ganará aún más profundidad
Bodega: Toni Beneito Origen: Bocairent - D.O.P. Valencia Variedad/es: 100% Bonicaire (en otras zonas conocida como Embolicaire o Trepat) de cepas viejas Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg, selección manual, despalillado, maceración y fermentación tradicional. Después de la separación y trituración, fermentan en depósitos de acero inoxidable con cepas de levaduras especiales a 26-28°C … Continúa leyendo Toni Beneito Viticultor Bonicaire 2021: jovial y alegre, excelente introducción a la variedad
Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres - IGP Castellón Variedades: Tempranillo y Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 lt. Maceración durante 15 días Crianza: Reposa durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el lunes 9 … Continúa leyendo Flor de Clotàs 2022: nariz compleja y profunda, boca vibrante
Bodega: Bodega La Canetana Origen: Canet Lo Roig - IGP Castellón Variedad/es: Merlot Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable Crianza: 18 meses de crianza en barricas de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 30 de julio de 2024 Información de interés: Nuevo vino tinto de este interesante proyecto … Continúa leyendo Émile 2021: elegante, sabroso y perfumado homenaje a Saint-Émilion
Bodega: La Niña de Cuenca D.O./Origen: Ledaña, Cuenca (Manchuela) Variedad: 100% Garnacha de viñas viejas de una única parcela, donde un 90% de esta variedad convive con otras uvas tintas y blancas Elaboración: Fermenta en tinajas de barro Crianza: Envejece 10 meses en tinajas de barro. Después, pasa 24 meses de afinado en la botella … Continúa leyendo LNDC 2020: exuberante pero equilibrado, sincero, elegante, y muy sabroso
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